8月8日（金）16：35頃　　　訪問。
先客　　2。　　後客　　5。　　　　　

【この限定は終了してます】

この日は、限定狙いで少し早いが夜の部へ。　
って、言っても通し営業なんで・・・ｗ

店内左側小型券売機で、限定のペラチケ購入。　
この日は昼の部の限定数達さず、そのまま残ってましたｗ　
Lカウンターロングの1番奥に着席。　　厨房はいつもの2名体制。
待つ事、約6分で着丼！　おっ！？　見た目は台湾っぽい！　けど、ミンチは納豆ｗ

まずは、麺を引っ張り出して1本！　いや、2～3本ｗ　　　
麺は中太のストレートタイプ。　
茹で加減・〆はバッチリ！　　　ツルツルシコパツ～～～
加水率は若干低め。　小麦感は結構あります。
噛み応え・喉越し良く、かなり美味しい麺ですね～♪　かなり好き！
麺量は130gとの事。　　　大栄食品。　　　

塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。　シャバ系です。
動物系は未使用。　魚介系は4種類の煮干メインの水出しタイプ。
魚介系の出汁感は、そこそこ出ているライトミドル級。　苦味やエグミも殆ど感じません。
味のベースは、カエシの醤油ダレと思われるが少量でしょう。　カドも無く、良い塩梅。
表面に、油はありません。　ベースのスープをダイレクトに味わうタイプです。
まぜそばとの事ですが、スープはそこそこあります。通常の3分の1くらいはありますでしょうかね。
烏賊煮干の風味がほんのり香る、烏賊ニボ醤油の清湯スープ。　このまま冷やしラーメンでイケますｗ
後半には、具の納豆・卵黄・鶏節が混ざって至福のひと時がやって来ます♪
今、レポ書いてて食べたくなってきちゃいました。　こうも暑いとねｗ

具はチャーシュー・卵黄・納豆・メンマ・鶏節・海苔・なると・紫蘇・ネギ。　丼縁にワサビ。　
チャーシューは豚ロースの煮豚炙りタイプの格子切り。香ばしく・肉感良く・・・うまうま～
黄はまんま1個。　ビジュアル・マイルド効果に威力発揮！
納豆はひきわりタイプ。　小パック1人前はありそうな量。　ある意味今回の主役ｗ
メンマは穂先メンマ細切り3本。筋無し・味付けライトながら、サクシニョで・・・うまうま～
鶏節は薄削りの花鰹タイプ。　そのまま食べて良し、スープに浸して良し。でも追い飯用にキープｗ
海苔は刻み海苔のざるそば仕様。量は軽く一つまみ。味・風味は普通で・・・普通にうま～
紫蘇は細切り。　量は軽く一つまみ。　彩り・香り良く・・・うまうま～
なるとは1枚。　普通に萌え～ｗ
ネギは長ネギのザク切りタイプ。　そこそこ量で、清涼感に一役。
ワサビはチューブタイプｗ　半分は麺と一緒に。残り半分は、追い飯の時に。　良いアクセント。

追い飯のご飯は、軽くお茶碗1杯に種ヌキ梅干。　いわゆる日の丸ご飯ｗ　
そこに残りの納豆イカニボスープをIN！　ビジュアルはナニだが、めちゃうま～～～！
あぁ～ぁ、日本人で良かった♪

なんなく完食・完飲！
ごちそうさまでした。

ラーメン屋さんで、納豆や梅干し使ったメニューは避けてきた自分です。　
納豆や梅干しは好きなんですけどね～　ラーメン系は、過去に1度も食べた事ありません！　ｷｯﾊﾟﾘ！
アニマルOFFだったのが良かったのでしょうけど、それにしても凄いなぁ～　おおぜきさん。
これは食べてみて大正解でした！　恐れ入りましたｗ　


総評　　　味　　85点。　　追い飯　　＋1点。　　初体験＆克服　　＋1点。