8/24（日）、1/1杯目。
10:35頃到着。待ち約5人。
前には屈強な男達しかいない。女は怖くて近づけない？
かわいく線の細い女性もいて欲しいもんだが。

とりあえず、麺は少なめでカタメ、後ニンニクは入れるか、と考えておく。

スープはほとんど乳化はしてないようだ。普通の醤油ラーメンのようなビジュアル。
飲んでみると、入っているだろうが豚骨は感じられないなぁ。そういう意味ではコクは感じられない。
醤油のカドはあまりなく、飲みやすいが、表面の油がスゴイ。
それでも9割以上飲みました。
3.5点。

麺は平たい太麺。
カタメで頼んだので、硬さはいい塩梅。
シコシコともモチモチとも違う独特の歯応え。なかなかうまい。
麺少なめにしたので、まぁそれでも250gくらいはあったかな。これくらいが丁度いい。これ以上はでかい肉が2つも入っているし、きついかな。
3.5点。

具は豚2枚、もやしとキャベツのヤサイ。
豚は厚さ2cmくらいの大判が2枚。どちらも柔らかくホロホロ崩れるが、1枚はパサ気味だった。
いやーこれだけでも食べ応えがある。なかなかうまい。
ヤサイはキャベツ率が高い。ヤサイという名のもやしだらけとは違うね。
具は4.5点。

コスパは満点の5.0点。

お腹いっぱい。ごちそう様です。