この８月１日より「つけ麺」が新発売！
情報は知っていたが、やっと訪問出来た。

並盛(250g)・中盛(300g)・大盛(350g)、
どの麺量でも同一価格なのが嬉しい！！

その麺は「ラーメン」で使っている物と
同じようである。いつもの中太ストレート麺。

つけ汁は魚介風味が強く、豚骨のパンチはかなり控えめだ。鰹出汁の味わいが前に立ち蕎麦のよう。
麺も何処か喉越し等蕎麦に近い雰囲気もあるので、完全に和風使用の「豚骨魚介」である。。。
でもまあ、とにかく味は良い！美味しいし軽くスイスイと入って行くので300gの麺もあっという間！

汁底に刻み叉焼と極太メンマが隠れている。具はあと麺側の海苔と刻みネギだけだ。少々寂しい。
卓上には辛味調整アイテムが胡椒とラー油しか無い。ラー油は多分「餃子」用だろうし、
このスープには一味とか七味が欲しいので是非とも追加で常備してほしい。。。

アルデンテの麺のツルツル食感と、冷えた麺と温かいスープのコントラストが、
この蕎麦的「つけ麺」の美味さを最大限に引き出している。飽きそうでない味も流石だ。
「食事」でなくても「おやつ」としても気軽に食べられそうな「つけ麺」である。

たっぷりの麺量でも食後、汁も沢山残るくらいの分量。すかさずスープ割を頂く。
すると、長ネギも一緒に追加してくれる。より魚介の風味が増し香るスープは当然飲みやすい。
和風テイストで美味しいが、もうチョッと豚骨感があっての良さそうである。

此方らしい、全体的に凄くまとまった完成した「つけ麺」である。
きっと、又忘れた頃に食べたくなるであろう。。。
ご馳走様！