※この限定は終了してます。

8月26日昼の訪問。
ターゲットは突如明日26日もレッドシーフードそばやりますと昼10食提供されたおおぜきさんの○清インスパ？パロディ？第２段。
何でも前日に衝動的に思い立って買い物に行き、ゲリラ的に提供したとの事。
約半年前に出したシーフードそばが個人的にかなりツボだったので、これはかなり気になった一杯。
第２段はやるならカレーと確信してましたが、レッドシーフードとは意表を突かれました。

因みにおおぜきさん。レッドシーフードは未食の為、イメージでの製作との事www
自分も未食ですのであれとの違いはわかりません。

スープはレッドから想像出来る通り辛そうな白湯。
若干トロミがある程度の粘度。ベースの塩分濃度は適度。動物系の旨味がしっかり出た白湯に烏賊煮干等や干し海老等の濃厚魚介スープ。
辛味にはデフォの辛つけ麺何かに使うタレと、レッドシーフードは未食ながら忠実に再現すべく原材料なんかを調べキムチ味と言うことを知ってキムチ、赤唐辛子、黒胡椒で再現との事www
辛味自体はさほどハードではなく、辛味には弱めな自分でもまぁ、許容範囲。ベースの白湯のこくが先行した仕上がりで美味しい♪

麺は、微縮れな中細麺。
具は鶏ももの新作チャーシュー、豚チャーシューの二種に、ビジュアルを演出するのに欠かせない、カニカマ、キャベツ、炒り卵にネギ、干し小エビ、烏賊干し。
チャーシューは味良く柔らかで美味い！
キャベツの食感良くふわりな炒りたまも良い感じ。烏賊はご愛嬌。
とにかく彩り良く未食でも、商品をイメージしやすい仕上がり。

個人的にスープの味から和え玉より米が鉄板と判断し、半ライスで濃厚レッドシーフード雑炊でfinish!

これ多分辛いの好きな方は突き抜けたんじゃね？そんな美味しさと改めて引き出しの多さを感じました。
○清のも食べてみようかな。
ごちそうさまでした！