【入店状況】
2014年9月4日13:35頃
以前から気になっており、さっぱり系が食したく初入店。
お昼から大分時間が経っており、先客は1名。後客も1名。

【注文】
大申淡麗鷄ラーメン:塩+味玉(750円+50円)
※コール：麺量/大盛

店内に販売機があり、味玉好きとして50円だったのでプラスとしてチケット購入。
醤油は売切れ。
5～6分程で、丼がお盆に乗せられて着丼。
写真の通り、味玉の黄身のオレンジ色や麺の白や緑・ピンク・黄色・黒と綺麗な色彩。

【麺】
白くて細いストレート麺でツルッとしていたが、麺が少しボソボソしていた。

【具】
水菜・白髪ねぎ・海苔1枚・鶏チャーシュー3枚・1/2味玉3つ。
水菜・白髪ねぎは、瑞々しくシャキシャキとした歯応え。
味玉は、黄身にほんのり味が付いて、トロッとしており卵本来の旨味もあり美味しい♪
鶏チャーシューは、これまで色々な鶏チャーシューを食べてきたが
今回は、初となるチャーシューの中にチーズが入っており、あっさりスープの熱で少しトロけていて
絶妙な相性でうまし～♬おつまみでもイケる！

【スープ】
とても透明感があるスープで、油も少なく塩気の方もしょっぱくもなく、サッパリとしたやさしいスープ。
飲みやすいスープだが、個人的には、もう少し味の深み等がほしいかな～。

【感想】
鶏チャーシュー・味玉・麺等とのあっさり&サッパリしたスープとのバランスがとても取れたラーメン。
次回入店する時は、『赤(辛味噌)』を注文する予定。