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「ホタテの69730円」@ORAGAの写真本日やって来たのは9月2日に新橋の地に移転再オープンした「ORAGANOODLES」!!「おらが」と言えば新橋で開店し(三度目の正直!!-Dance1988の日記参照)、一躍人気店となるも、その後五反田に移転。五反田時代は我輩結局未訪でしたが、この度新橋の地に復帰開店と相成ったのでありますね!!で、早速訪問となった次第!!!

11時半開店との情報でしたが、11時前でこの行列。あと30分かあ、と思いながら行列に並んでいると、何と11時過ぎにシャッターが開いて開店。土曜日は11時からなんですかね?営業時間を店員さんに聞こうと思ってましたが忘れてしまいました。

こちらが開店後の店舗外観。看板があるわけでもなし、知らないとらーめん店だってこともわからないよなあ。でも開店5日目にして既に行列が出来ているのが凄いよなあ。

先ずは食券を購入。本日は「ホタテの69」730円をチョイス!!「69」は「ロック」という意味なんですかね?

店内はカウンター7席のみ。BGMは大きな音量のロックンロール!!そして卓上の様子。

ムムム!!??あるのは楊枝と箸箱のみ。卓上調味料はなし!!デフォの味で充分ということでしょうか!!これは期待が持てそうだ!!!

そして、「ホタテの69」提供です!!!

おおー!!着丼と同時にホタテの芳醇な香りが漂ってきて鼻腔をくすぐります!!!

チャーシューが2枚。

具材はその他にメンマと....................................................

スープには刻み玉ネギがトッピングと至ってシンプル!!

先ずはスープから。おおー!!非常に濃厚な粘度のあるスープですね!!旨みが凝縮しておりこれは美味しい!!!ホタテの風味は思ったほど強くはない印象。でもこのスープ美味しい!!!

麺は中細のややウエーブがかかったタイプ。

固目の茹で上げで力強さを感じる麺ですね!!これは美味しい!!!

メンマもシンプルな味わい。

そして、このチャーシューが絶品!!!何というか非常に香ばしくて何とも形容しがたい旨さ!!!

それにしてもこの麺美味しいわあ!!!

濃厚スープをしっかり掬い上げてくれています!!

このスープに入った玉葱が何とも言えない清涼感を醸し出してくれています!!スープの底には柚子が隠し味で仕込まれており、これがまた更なる爽やかな食後感を感じさせてくれています!!!

思わず完食完飲です!!!!

これは美味しい!!!
ホタテの芳醇な香りと旨みが凝縮した至高のスープ!そして麺がまたたまらなく美味しい!!そして、何と言ってもチャーシューが絶品!!!これは全てのパーツがレベルが高く、それらが一杯の丼にマージして至福のハーモニーを奏でてくれているようです!!!これは是非ともつけ麺も食しに再訪必至ですね!!!!

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