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「煮干そば醤油 650円」@柴崎亭の写真毎度~

中華そば しば田で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11921429906.htmlを食べた後、ラフレのつきようが「キ~ミへ~の想い~なだ~そうそう~」と良い声で歌うんでお邪魔しましたぉ~

平日、到着時(14時10分)外待ち6人、退店時(14時46分)店内ほぼ満席。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11922107191.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11922107191-13060867508.html


スープは、熱々シャバな魚介醤油で、
鰯煮干主体のミドルな魚介系ベースに、昆布主体の和出汁感なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度そこそこながらカエシが立ったなスタイル。
和出汁≧煮干な感じの味わいで、カエシとあぶら由来かも知れんけど、煮干よりも和出汁を強く感じるバランスやね。

麺は、中太細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,ネギ,カイワレといった構成。
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。

券売機
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11922107191-13060869430.html

【味】80【CP】+3【連食査定】+3

総評。魚介がカホる醤油ラーメンやね。
個人的嗜好からすると塩煮干のほうが好みやけど、このメニューもかなりのウマシングやと思いますわ~

投稿 | コメント (33) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

豪華な連食ですね・・・・
20歳若ければ自分もやってましたかな?

しかし。腹が出て引っこまん・・・

調布だったら、
「中央フリーウエーイ♪」
を唄うやないの~?

古っ!www

うまこ | 2014年9月9日 17:39

毎度~

>ぶるやん
無理せんでええんやで~www

>うまこ
だって電車で行ったんやももも~んw

アカンな~同好会 | 2014年9月9日 18:07

どもです。
移転後ですね。
こちらも美味しそうです。
でも、塩は美味しかったなぁ

ピップ | 2014年9月9日 18:24

こんにちは!

こちらは遠いので、どうしようかとジタバタしてましたが(笑)アカン様のレビを見て、こりゃ どげんかせんと いかん! と思いました! 行きます!

Hiroshi | 2014年9月9日 18:26

毎度~

>ぴぷさま
未食メニューを食べたけど、塩ニボにしとけばよかった~w

>ひろさま
行く予定はなかってんけどしば田ついでに行きました~、煮干の塩がお勧めでづ~w

アカンな~同好会 | 2014年9月9日 18:30

こんにちは。

このスープと麺の感じ、柴崎亭さんらしいですな~。
まだ行ったことはないのですが(^_^;)。

glucose | 2014年9月9日 18:31

ぐるさま具琉度~

値上げしても割安感あるなんて素敵や~w

アカンな~同好会 | 2014年9月9日 18:45

つつじヶ丘で再始動されたんすね〜
キレイで旨そっ!
この前の出張時は狙ってたけど
自分のタイミングの悪さを祟ったわ〜

あ、関係ないけど、
つつじヶ丘は元カノが住んどったな〜

FUMiRO | 2014年9月9日 18:46

ふみさま文度~

わちきも、つつじプレーに興じたいわ~w

アカンな~同好会 | 2014年9月9日 18:52

どうもです!
千葉県民としては納得な連食パターンです。
ウマ安いっすよね♪つつじヶ丘亭に店名変更してほしいけど

shun | 2014年9月9日 18:52

こんばんは。
食べ応えのありそうな麺ですね~。

あらけん | 2014年9月9日 19:48

こんばんは〜^^
こちらのメニューもとても美味しそうですね!煮干し味が好きになるきっかけになりそうです^^

RamenNoodleSoup | 2014年9月9日 20:15

 こんばんは~
写真映りのいいスープですね~。 
艶っ艶っしてますよ~♪
相変わらずコスパも高いし。

NORTH | 2014年9月9日 20:28

こんばんは〜!
またつきようさんが気になるっすw。
鰯煮干しよりも強い和出汁も興味深いすね。

こんばんは。
かなり豪華な連食デイだったみたいですね!塩も醤油もハイレベルなようで気になります!

poti | 2014年9月9日 21:15

こんちくわ~。

これも美味しそう!
値上げしても割安やね~ 素敵♪

富士山 | 2014年9月9日 21:28

まいどー
見た目からして好みの一品やわ、連食でも美味しくいただけそうでいいわー

GJ | 2014年9月9日 21:30

アカンな~同好会さん  こんばんは~
行かれましたか。柴崎亭。
次にお邪魔するときは 餡かけ食べてみたいです。

mocopapa | 2014年9月9日 22:25

こんばんは。
こちら、塩煮干しをいただきました。
次回はこってりにしようかと思ってたんですが、
何にしようか迷います~

kamepi- | 2014年9月9日 22:30

こんばんわ~

しば田さん~柴崎亭さんですか!!
今の旬の黄金コースですね♪
自分も伺ってみたいです。。。

バスの運転手 | 2014年9月9日 22:36

訪問の理由が(笑)ですが(笑)(笑)
やっぱり煮干美味そうですね!

よしくん | 2014年9月10日 00:21

毎度~
移転してから酔ってないわ!
ってか、裏のお店しか酔ってないことに気付く・・・orz

はち ~減量中~ | 2014年9月10日 06:58

先日商用後寄ろうと、
車窓を除いたら
13:30過ぎで、10人くらい
並んでたので下車せず断念しましたw

YMK | 2014年9月10日 08:05

こんにちは。

いつの間にか移転してたんですね。
でもつつじヶ丘は急行停るから行きやすくなります!

ayashi | 2014年9月10日 08:37

ども~
煮干し醤油はまだ未食なんですよぉ~
今度訪問した時はこの煮干し醤油と何かで店内連しようかと思ってます(笑)

一日三食ラーメン | 2014年9月10日 09:11

こんにちは~

アッツアッツなウマウマスープ味わいたいですね~

らーめんじじぃ | 2014年9月10日 12:33

こんにちは。スープが神々しいですね。食べてみたいです。

rei | 2014年9月10日 15:26

どうもです!

あら!
移転後突撃とは!
値上げはやむをえないでしょうな。
むしろがんばっていましたし!
また食べに行きましょ!

じゃい(停滞中) | 2014年9月10日 16:29

どうもです。

移転しても神のレベルにブレはないみたいですね!
気持ちばかし以前よりスープが輝いて見えるのは気のせいかな?
これは早めに追従したいと思います。

麺’s | 2014年9月10日 23:24

みなさま毎度~

移転しても抜かりなしでづわ~
塩ニボもウマシングやったけど、醤油もウマシングやな~
んでも、やっぱ塩ニボのんが好きやわ~w

アカンな~同好会 | 2014年9月10日 23:48

アカンな~同好会さん,どうもです。
ここのニボ塩は美味かったですね。
塩派だから,このメニューはスルーかも。

RAMENOID | 2014年9月11日 02:38

らめさま裸芽度~

わちきも塩派やから損した気分やわ~w

アカンな~同好会 | 2014年9月13日 00:03