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9月8日(月) 12時45分 訪問仕事の都合上、この界隈のラーメンを昼食として食すチャンスが月に2度ほど訪れます。前回のチャンスは志奈そば田なかさんに伺いましたが、今日はここ。話題となっているお店ですね~。今日まで訪問とならなかった理由は、噂が先行した以上にそのビジュアルにありました。画像から見掛けで想像しすぎてしまった、よろしくない例となる訳です。そんな半信半疑な気持ちは、着丼の瞬間まで引っ張られました。さてご対面。 噂通り、茶そばを連想させられますが、スープだけでも魚介出汁の旨味が襲いかかってきます。空腹だったので、大盛にしたのも正解でした~。緑麺、ぱっツン感あり~で、ちょっとちょっと、このラーメン、好みです。素ラーメンがメニューにある理由も分かります。完全に意表をつかれてました。店内に飾られたTシャツを眺めてる場合じゃなかったですね。またまた秀逸な無化調スープ、それに合う異風麺が登場したもんですの。魚介系スープ+ユーグレナ配合の緑麺を、香味油が引き締めています。計算された一杯と感じました。想像をはるかに上回る衝撃。店内の雰囲気も相乗効果あり!次回は素ラーメンで。再訪までの時間は掛からなかろう。
仕事の都合上、この界隈のラーメンを昼食として食すチャンスが月に2度ほど訪れます。
前回のチャンスは志奈そば田なかさんに伺いましたが、今日はここ。
話題となっているお店ですね~。
今日まで訪問とならなかった理由は、噂が先行した以上にそのビジュアルにありました。
画像から見掛けで想像しすぎてしまった、よろしくない例となる訳です。
そんな半信半疑な気持ちは、着丼の瞬間まで引っ張られました。
さてご対面。 噂通り、茶そばを連想させられますが、
スープだけでも魚介出汁の旨味が襲いかかってきます。
空腹だったので、大盛にしたのも正解でした~。
緑麺、ぱっツン感あり~で、
ちょっとちょっと、このラーメン、好みです。
素ラーメンがメニューにある理由も分かります。
完全に意表をつかれてました。
店内に飾られたTシャツを眺めてる場合じゃなかったですね。
またまた秀逸な無化調スープ、それに合う異風麺が登場したもんですの。
魚介系スープ+ユーグレナ配合の緑麺を、香味油が引き締めています。
計算された一杯と感じました。
想像をはるかに上回る衝撃。
店内の雰囲気も相乗効果あり!
次回は素ラーメンで。
再訪までの時間は掛からなかろう。