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「【浜虎の夏麺・第四弾】冷製いわし醤そば 冬瓜仕立て(大)」@麺場 浜虎 横浜店の写真昨日今日と、急なスケジュール変更に翻弄され
やっと職場を出る頃には、クタクタの疲労困憊ぶり…。
が、腹ごしらえは外せない!と断固たる意志で
ギリギリの訪問となってしまった、こちらの夏麺最終幕を頂く事にしました(笑)
呑兵衛が大半を占める行列も、席数が多いので
流れは比較的良く、程なく入店。
大盛りサービス付きで表題メニューを頼み、到着を待ちます。

鰯の苦味が冷たい仕様と合うかどうか、心配しながらの一口目は
多めのネギが上手く中和している為、焦がし風味に感じる位で
スープを壊すものでなく、自分にも丁度良い塩梅。
反面、冬瓜の量は多過ぎて持て余し気味だった感があるので
そこはもう少し控えめにしても良かった気がします。
どうもご馳走様でした!!
此処に限らず、来年は冷やしメニューを9月に延ばすのは
なるべく止めようと思います…(ノД`)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 41件

コメント

こんにちは!
ここは・・・鰯ですか?!
色々魚介系も工夫されて
レベルが高くなってきている
ようですね、この近辺もなかなか行けないww
機会を作ってなんとか(^^)/

eddie | 2014年9月13日 07:27

おはようございます。
店の雰囲気で好き嫌いが分かれる難儀さはありますが
味はこの界隈では抜群だと思います。
反町~白楽の店と合わせての訪問は如何でしょうか(^^)/

saima | 2014年9月13日 07:47