【入店状況】
2014年9月16日23:00頃
仕事で遅くなり、近くまで来たので約4～5年ぶりに入店を決意。
23時頃というのにお店の前は6～7名並んでおり、3分程並んで団体客が丁度出て入店。
店員は、厨房に男性4名、ホールに男性1名、女性1名。
店内は、ヒップホップやR&B等のBGMが掛かっており、若者向けの雰囲気。
仕事終わり飲んだ後の〆で来ているお客が多く、女性客もチラホラと。
客層は、20代～30代ぐらいの方が多い。

【注文】
つけそば+半熟味付玉子(730円+100円)
※コール:麺量/大盛

これまでに『醤そば』や『塩鶏そば』等を注文したことがあり、初の『つけそば』を注文。
約7～8分程で着丼。

【麺】
麺は、白い中太平打ち麺で、ツルッとしてモチモチとした歯応え！
濃厚なつけ汁が麺に絡んで、うまし～♪

【具】
半熟味付玉子・メンマ・海苔4枚・カイワレ大根・赤糸唐辛子・鶏チャーシュー2枚。
半熟味付玉子は、うっすらと味付けされており、黄身がトロッと半熟。
メンマも適度な味付けでシャキシャキコリコリとした歯応え。
赤糸唐辛子は、麺に絡んでピリッとしたアクセント。
鷄チャーシューは、うっすらと香辛料等の味付けがされており、
濃厚スープとの相性もよい！

【つけ汁】
つけ汁は、シャバ系の茶色スープで表面に黒い小さな焦がし葱が浮いている。
茶色の白湯スープは、鷄から時間を掛けてしっかりと出汁を取っており魚粉等や
焦がし葱の風味・甘味・苦味等が合わさって絶妙なつけ汁で、麺・具との相性もバッチシ！
また〆のスープ割りもとても飲みやすかった。

【感想】
麺・具・つけ汁との全体的なバランスがよく、個人的に美味しかった♬
ご馳走様(^_^)