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「小 600円」@ラーメン二郎 三田本店の写真平日の午前11:00頃到着。外待ち無し。店内ポツポツ席が空いてます。

今回は総帥が麺上げなさっていました。 最近はちょっと涼しくなってきたので、店内もさほど暑くなくて良かったです!(^_^)

注文は【小】   5-6分でコール。 ニンニク だけでお願いしました。

スープは、微乳化気味で濃厚とはいかないまでも、豚出汁感はしっかりでてました。
スープの濃度がまあまあなので、FZも濃厚な出汁と混ざり合うと良い感じの風味となって
薄めな時のスープとでは感じが全然違いますね。 塩っぱくないし。

油の層は2〜3ミリありましたが、食べ進めていくうちに下の方の濃い部分と混ざり合って
ちょうど良い脂感。

野菜はいつものクタ気味ですが、スープの旨味をしっかり吸って食べやすいです。

麺はデロるちょい手前。個人的にはデロ麺も大好きなので、ちょい濃厚なスープと
絡みが良く、ズバズバ食べれちゃいました。 この瞬間がたまらないですーー!

豚さんは、脂身が少ない部分が2枚。 鍋に浸かっていた時間は長そうで、醤油味がしっかりついてました。 食感は簡単に噛み切れる程の感じで、肉の旨みがジュワーとして美味かったです。

固形物は完食!スープもなかなか美味しかったので、飲みたかったんですが、少し飲んでフィニッシュ
しました〜!

今回は、微乳化中濃度なスープで三田さんの味を堪能出来ました。

ご馳走様でした!

清掃して、外に出ると角まで並びが、、、。 ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんばんは~^^
いやぁ、やっぱり聖地三田本店さん、美味しそうですね~^^ 麺の雰囲気がとても美味しそうです^^ 今年のうちにもう一度頂きに行きたいです^^ ご店主さんにもお会いできるかなぁ^^

RamenNoodleSoup | 2014年9月25日 20:34

Hiroshiさん こんばんは!
聖地巡礼 お疲れ様です!
また、行かねば!!

ヨコべー | 2014年9月25日 20:55

毎度~

年1ペースで行っとるよ~w
そろそろ総帥にお会いしたいわ~w

アカンな~同好会 | 2014年9月25日 21:36

Hiroshiさん こんばんはぁ~
いつかはいてみたいお店です。結構 麺は柔らか目?
だったら食べやすくて嬉しいんだけど。

mocopapa(S852) | 2014年9月25日 21:40

職場からさほど離れてないんですよ、聖地。
混んでそうで後回しになってしまっているんですが、Jrに会いに行ってみようかな~。

no | 2014年9月25日 21:55

麺ちゃんさん、こんばんは!

昼間に行けば会えると思いますよ!

Hiroshi | 2014年9月25日 23:28

ヨコベーさん、こんばんは!

ありがとうございます!私は女装して豚星に行こうかな?
麺半分で(笑)

Hiroshi | 2014年9月25日 23:30

アカン様、おこんばんわ!

そろそろ、その時期ですね!(≧∇≦)

Hiroshi | 2014年9月25日 23:35

mocopapaさん、こんばんは!

麺は柔らかめですよ!野菜も!*\(^o^)/*

Hiroshi | 2014年9月25日 23:37

noさん、こんばんは!

そうですね!jrさんもいいですね!

Hiroshi | 2014年9月25日 23:39

こんばんは。
並びが無い時もあるんですね~
何十年ぶりかで行こうかと思ってます~

kamepi- | 2014年9月26日 00:30

平日11時、ギリギリのラインですね。お見事です。
理想は10時台です、何故かこの時間帯は人が少なく、運が良いと誰も並んでなくて空席すらあります。

テロテロ麺+クタクタ野菜ながらも満足感が高めだった理由…やはり、スープの濃厚さでしょうか。

Dr.KOTO | 2014年9月26日 00:46

おはようございます。

聖地巡礼ご苦労様です。
理想の時間帯ですね。オイラも聖地巡礼の理想的な時間帯は調べ上げましたが、なかなか朝の時間帯にこの濃厚なラーメンを食べたいという気持ちにならなくて・・。
やっぱどうしても昼過ぎになっちゃうんですね。

安くて、美味くて、腹いっぱい。これがラーメン屋の鏡。頭が下がります。

scirocco(実況中継風) | 2014年9月26日 08:28

Dr.KOTOさん、おはようございます!

そうですね! この時はスープに旨味がしっかり出ていたからです。
豚出汁の濃度。白い粉はもちろん入ってますが、スープ自体が薄いと白い粉を使っていても
薄いな~~って時がありますから・・・(^.^)

Hiroshi | 2014年9月26日 08:29

sciroccoさん、おはようございます!

この時間帯に行く時は朝ごはんはもちろん食べないで行きます。(笑)朝とお昼御飯が一緒になった感じですね。 これをやった時は夜まで食べれないです。 ハハハ (^.^)

Hiroshi | 2014年9月26日 08:32