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63点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
つけめんTETSU 渋谷店（東京都渋谷区）三日月

渋谷にもTETSU登場ということで本日、初訪です
テーブル席もあり、軽く20席以上はある大型店です
すっかり多店舗展開の資本系になりました
コチラのお店はカネジンの麺箱、麺とつけ汁の組合せはどうなっているのか
楽しみに待つこと7，8分で配膳されました
見なれた丼、麺はかなり細め、いわゆる中太までいかないような気がします
今まで伺ったTETSU数店の中では最も細い部類だと思います
つけ汁は油膜が多め、これもTETSUの中では低粘度の範疇でしょうか
武蔵小杉店の組合せに近いように思えました
ただかなりつけ汁が甘く、ここまで甘めだとクドさを感じました

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