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五反田で仕事だったため、１５時頃、昼飯で入店。かなりの席数があり、ほぼ客で埋まっていました。しかも回転も速く、次から次へと客が入ってきてました。ラーメン自体は、イマイチでした。髪の毛みないな極細麺はまったくコシがなく、固目でお願いしましたが、歯ごたえがない。。この極細麺は茹で時間を短縮して客の回転率を上げられるから営業ベースではいいのかもしれませんけど。チャーシューも工場で作った既製品という印象。肝心なスープも新鮮味のない豚骨。こういうチェーン店はなんで客がいっぱい入るのかわからないです。
Kiyo
千年
KJ7
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
やくまる
五反田で仕事だったため、
１５時頃、昼飯で入店。かなりの席数があり、ほぼ客で埋まっていました。
しかも回転も速く、次から次へと客が入ってきてました。
ラーメン自体は、イマイチでした。
髪の毛みないな極細麺はまったくコシがなく、
固目でお願いしましたが、歯ごたえがない。。
この極細麺は茹で時間を短縮して客の回転率を上げられるから
営業ベースではいいのかもしれませんけど。
チャーシューも工場で作った既製品という印象。
肝心なスープも新鮮味のない豚骨。
こういうチェーン店はなんで客がいっぱい入るのかわからないです。