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コメント
mocopapaさん どうも～♪
よく情報仕入れますね～ 頭が下がります。
お二人とも、ちゃぶや出身なんですね～
らーめんって面白いですね!(^^)!
NORTH | 2014年9月28日 01:52こんばんは。
この日は身動き取れませんでした。
行きたかったんですが。。。
ルックスがそそりますねえ。
いつものフルルとは全く違うところが驚きです。(^O^)
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月28日 02:15こんばんわ。
これ、なにも前情報なければ新しい創作系メニューだと思っちゃいますね。
名店のルーツを辿るラーメンとあれば、単なる味以上に感慨深いものがありそうです。
アンペ | 2014年9月28日 03:12こんばんは。
当日はお疲れさまでした。
私はノーマルでも具沢山と感じたのですが、
この＜○得＞はさらに盛り沢山だったみたいですね。
２日後のマタドールさんの方にも行かれました？
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年9月28日 03:13こんにちは。
具沢山で美味しそうですね。
こちら、1回行って気に行ったので、また行きたいと思ってます。
kamepi- | 2014年9月28日 08:12どもです。
２店と店主は修行店が一緒なんですね。
この間、もう少し時間が早ければ．．
全粒粉の麺も当時から！
両店とも未訪問なので行きたいです。
ピップ | 2014年9月28日 08:28おはようございまーす！
この2店のコラボは惹かれますねぇ～♪
っていうか、フルルさんにもそろそろ再訪しなきゃなぁ～ｗ
たく☆ | 2014年9月28日 09:07おはようございます
2日間やられたんですよね？？ 行きたかったです！
Hiroshi | 2014年9月28日 09:39こんにちは〜^^
こちら、頂きたかったんですよ〜^^ 色々な所にこだわりを感じられて、、、^^ やっぱりとても美味しそうです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年9月28日 09:46ども～
ちゃぶ屋コラボは良かったですねぇ～
同じく三河島時代は知らなかったので参戦して良かったです。
21日だけでしたが満足できました♪
一日三食ラーメン | 2014年9月28日 10:25mocopapaさん，どうもです。
間違いなしのコラボですね。
意外に大人しい印象でしょうか。
RAMENOID | 2014年9月28日 10:29こんちくわ～。
未訪なんで、まずはお店に行かなきゃ。
とりあえず、デフォからですかねｗ
富士山 | 2014年9月28日 11:22こんにちは。
マタドールとHululuのコラボですか！これはかなり期待できそうなコラボですね～。
poti | 2014年9月28日 16:54その節はどうもです！
コレはお話されていたやつなんですね！！
「ちゃぶ屋」さんはインスパイヤでしか食べた事がないんで食べてみたかったですねｗｗ
これからも宜しくお願いします。。。
バスの運転手 | 2014年9月28日 16:58毎度です～
出張で断念でした～
北千住も行かれたんですか？
そちらはちょっと相性が…。
としくん | 2014年9月28日 18:39今度はマタドールとのコラボですか～
こんなの企画をやっていることすら知りませんでした。
知っていたら、行っていたかも^^
右京 | 2014年9月28日 21:13
マタドールとHulu-luのコラボ。
そのブログには、気になる写真が2枚「新三河島駅」「護国寺駅」
お二人とも【ちゃぶ屋】出身ですので、これはちゃぶ屋の味を再現する
イベントと察知し、もちろん伺いました。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11928163560-13073610453.html
９／２１はHulu-luさんで、９／２３はマタドールでの開催です。
９月２１日開店前に伺うとシャッターズ６人
並ぼうとしたら先客は麺友さん♪
開店まで色々お話しながら待ちましたよ☆-( ^-ﾟ)v
定刻前にお二人が店頭に登場
ご挨拶をされ そして 開店です
オーダーは○得 限定コラボ SOBA
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11928163560-13073610485.html
カウンター5席なので我々はTBL席へ
カウンター席から順番に着丼します(-^□^-)
そして我々にも着丼ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
オペレーションは古川店主＆Hulu-luメンバー
岩立氏はホール担当
岩立氏によれば 今回は新三河島時代の「ちゃぶ屋」オマージュとの事
新三河島時代のちゃぶ屋は知らないので興味津々ですo(〃＾▽＾〃)o
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11928163560-13073610525.html
こんな麺顔は初めてですね。
手前にはブラックペッパーがかけられた大判のロストビーフが2枚
中央には細切りメンマ
塩味玉半分
そして 紫玉ねぎの微塵切り
枝豆の微塵切り
揚げ葱 青ネギ 鶏そぼろ♪
丼の縁には練り梅
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11928163560-13073610560.html
早速スープから いただきます('-^*)/
ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ まいぅ～～
スープのベースは鶏豚の動物系で魚介がバックで支える系ですが
正体不明？？？
油も多めですがあっさりしています。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11928163560-13073610577.html
麺は細麺ストレート♪
これが【柳麺】ですかぁ～～(＝⌒▽⌒＝)
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11928163560-13073610596.html
ザックリした麺は最近の流行のザラパツ麺ですね。
当時からこんな麺だったんですね！
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11928163560-13073610626.html
トッピングのチャーシューは現代風、マタドールのローストビーフが2枚
塩味玉が半分♪
当時のトッピングはわかりませんが、紫玉ねぎの微塵切り
枝豆の微塵切り、揚げ葱
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11928163560-13073610659.html
こんなトッピングの組み合わせや切り方に森住さんのこだわりが
見えますね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11928163560-13073610749.html
細切りメンマもたっぷりで 途中から練梅を溶いてスープに溶かすと
さっぱり梅風味（当たり前 (笑)）
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11928163560-13073610776.html
あっという間に完食＆完飲
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆
新三河島時代のちゃぶ屋さん こんな感じだったんですね
開店から3年で1日500人の人気店って凄いですよね