９月２８日（日）１２時１５分訪問(^_^)v
開店日　２０１４年９月２４日
ここも開店記念のサービス価格になっているので伺いました。
店の前に着いてみると行列＿|￣|○
数えてみると１６名(^_^;)
仕方がありませんので並びます。
しばらく待っていると可愛い女性店員がメニューを持ってきてくれました。
でも、名札を見ると「店長」とありますよ(*_*)
後ろのお客さんへの対応を聞いていますと、そのメニューを自分が食べた感想などを交えて説明していたりとなかなか良い接客でした(^_^)v
二杯目なので軽く「白豚骨」を麺硬めでお願いしました。
しばらくするとその店長さんが次に空くのがテーブル席で相席でもいいかの確認にいらしましたが特に問題ないのでＯＫをして次に待っているお客さんと相席でテーブル席に着席。
テーブル上には紅ショウガの入れ物とすりゴマの容器。
辛子高菜は無いのかな？
当然のことながらすぐに注文の品が到着(^_^)v
オーソドックスな豚骨ラーメンでお店のＨＰには創業者さんは博多長浜で修行されたようなことが書いてありましたがド豚骨と言う感じではなく豚骨の臭みも感じられませんし、女性でも食べやすいでしょうね。
まずはスープから飲んでみますが見た目通りのライト豚骨でしょうね。
スープにコク、旨味が足りない感じでしょうか(^_^;)
でも、多くの人に食べてもらうにはこういう感じの豚骨ラーメンになってしまうんですよね。
麺は硬めでお願いしましたがもう少し麺の歯ごたえがサクッとしたものだと良かったんですが(^^ゞ
具は多めのネギとチャーシュー、海苔とスープに沈んでいますがうずらの卵の煮玉も入っていました。
チャーシューは博多ラーメンではやや厚めかな(^_^)v
やはり、もっと特徴が欲しい気もしますが駅前という立地では万人受けになってしましますね。