【入店状況】
2014年10月1日12:25頃
仕事の関係で近くにおり、丁度お昼の時間帯だったが、
天気も雨の状態なので、混雑していないと思い訪問を決意。
店内に1名、先に待たされていたがタイミングよく、すぐに入店。
厨房には、男性店員3名。
接客対応には、とても対応がよい男性店員1名。

【注文】
柚子塩そば(850円)
※コール：麺量/大盛

販売機にて、以前から気になっていた『柚子塩そば』チケット購入し注文。
カウンター席に座り約8～9分で着丼。

【麺】
麺には、ウェーブが掛かっていて不揃いな中太平打ち麺。
『中華そば』と同じ麺でツルッとしてモチモチとした食感！
麺がスープを持ち上げられる麺なので、うましっ♬

【具】
ナルト・刻み青ネギ・チャーシュー1枚・穂先メンマ。
穂先メンマは、歯応えがシャキシャキとして、適度な味付け。
チャーシューは味付けは適度によく、柔らかくてジューシーで美味しい。
刻み青ネギも麺とスープとの相性も抜群。

【スープ】
スープは、柚子の風味が漂い最初にすっきりして、
後から柑橘系の酸味とフルーティーが口全体に広がる美味しさで
食欲を湧かせるスープ。とても飲みやすい♪

【感想】
さすが『維新商店』さん、ハズレ無し！
『中華そば』も大好きですが、
『柚子塩そば』もとても食べやすいラーメンで美味しかった～♬
ご馳走様(^_-)-☆