設備トラブルで、仕事帰りが終電。おまけに晩飯を食べていない。フラフラになってこちらに。0:20訪問、先客2名後客1名。まずはビールを2本。そして首題のメニューをオーダー。日の出町本店で食べた白湯がなかなか美味しかったのて、いつものジャンキー路線からこちらをオーダー。

ほどなく配膳。見た目は灰汁がたったニボニボ。だが香りが違う。何処かで嗅いだような香り・・・久しぶりの「またおま」君だ。

スープ：香り・味が強いのでベースは不明。豚骨と思うが、案外鶏白湯かも。煮干し出汁というより、魚粉を投入したスープ。上から鶏油、脂っこい上にかなりしょっぱい。
具：味玉・ネギ・バラチャーシュー・メンマ・なると・海苔。海苔、ネギ、なると以外は味付け強め。
麺：菅野製麺製、茶色い不揃いな平打ち太麺。つけめんの麺のように太くて固い。

総評：やっちゃった感満載の「またおま」つけ麺のスープをそのままラーメンにしちゃったような一品。決して今はやりの「煮干し」とは異なる。
基本「またおま」は嫌いではない。だが、これだけしょっぱいのと、油っこいのはキツイ。
卓上の豊富な味変ツールもこれだけ味が濃いと無力。かえって深みにハマるのでやめておいた。自分のもっとも苦手な味濃い・しつこい系。

ほとんどスープを完飲する自分だが、固形物をビールの力を借りて流し込むのがやっと。

ごちそうさまでした。