No.225 2014.12.23(tue)キャベツらーめん 並¥770※硬め濃いめ多め＋小ライス¥770＋0
『ホームシック』
二三の日に→トキオ出張で味わってしまった禁断のハウス。
その家系熱が中々冷めぬ昨今。寝床から何気に近かい？コチラに再訪。
AMに所用を住ませ、大日からソロっと抜け出して地下鉄で向かい1123頃到着→店内ジャスト満席。外待ちじゃなくて良かった^^
券売機で→前回気になってたキャベツらーめん並のペパチケの購入。
少しして直ぐ、退出客と入れ替えで空いたカウンター席に座。
着席後、カウンター上にペパチケ設置。無料ライスは勿論お願いし、お好みコールは「硬め濃いめ多めで〜」とコール。
程無くして配膳→ショッパ濃ゆいジャンキー汁と対極に位置するフレッシュな瑞々しきキャベツが輝く好感色な麺面。
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先ずはスープから飲→KKO！硬め濃いめ多めで正解！旨ショパーな大好きハウス^^
茹でキャベツからの甘味＆水分で少しだけ中和した中濃ペトペト豚骨醤油スープ。キャベツ乗せの場合は濃いめ必須やね。
麺は→家系専用な酒井製麺の平打ち気味の中太ストレート短麺。この麺この麺^^
そしてやはり硬めコールが功を奏して、軽快ながらみっちりと十分な歯応えを有する良麺仕上げに。
トッピン具は→ホロシトツナ系チャーシュー1枚、茹でられ逆に息を吹き込まれしキャベツもっさり、レンソウ、海苔3枚。
途中、例の如く即席飯“ミニキャベチャーハウス丼”を作成。旨いのなんの^^
ズバー、パク〜っと食べ進み固形物を完食。
麺＋創作飯でカロリーオーバー気味、ですが旨ショッパ汁を浅瀬まで飲んじゃって汁残フィニ。ご馳走さま〜
コッテリ塩分過多系ですが、キャベツのお陰で濃度と罪悪感が中和された嗜好ハウスな一杯。
今年の家系はコレで啜り納めかな。嗚呼、食べた翌日に既にハウスを欲している僕が居ます^^;