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どうも、つけ・麺太郎です。
結構前につけ麺を食べました。

14時頃店に着くと、15人くらいの行列。

あつもりは、熱くなく、ほどよい感じの温度。(自分は猫舌です。)
温度は高くなっているが、麺はもちもちとしていて、腰が失われていない。
生玉は別皿で来たので、最初の2口ぐらいは普通に食べた。(本当は半分くらいはそのまま食べる予定だったのだが、我慢できなくなってしまった。)溶いた生玉を麺の方に投入。カルボナーラ感覚になると期待していたのだが、麺の温度が高くないので、期待通りとは行かなかった。
食べてみると、味が結構マイルドになった。コレはコレでまた旨い。
普通のつけめんにも玉子を絡めて食べてみたが、こっちは1杯全てを食うにはちょっとくどいかも。

普通のつけ麺は濃厚過ぎると思う人は「あつもり生玉」を試してみるのも良いかもしれません。

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