純米無濾過生原酒凌駕IDEAの他のレビュー
90点
85点
90点
87点
83点
NAS純米無濾過生原酒さんの他のレビュー
95点
85点
88点
85点
85点
コメント
こんにちわ～
こちら行って見たいんですけどねーｗｗ
魚粉はちょっとな感じだったようですが毎回ボリュームのあるものを食べられるのは嬉しいですよね♪
ちなみに「一心」さんの2号店の情報有難うございます！
以前みたいに頻繁に富山に行けていれば丸の内のお店も行ってみたいんですがｗｗ
レポートお待ちしています。
バスの運転手 | 2014年10月6日 12:26バスの運転手さんコメントありがとうございます。
こちらの店はこういうジャンク系から繊細な塩ラーメンまで幅の広いラインナップになっており、
個人的には注目に値する存在だと思ってます。
丸の内の店へは近いうちに取材？して本店との味の違いなんかをレビューしたいと思います。
純米無濾過生原酒 | 2014年10月7日 06:16ど～も～
ほぐし豚ってスープとの絡みはいいんですが、単体となるとかなりパサつきそうです。
歯の隙間に詰まったりして食後の爪楊枝が必需品になりそうです。
ペカっ!! | 2014年10月8日 09:27こんばんは。
今回の品、麺の具合と味わいがイマイチの様でしたが、私的にはハマるもの。
まあ、好みはそれぞれ違いますからね。作る人によっても違いますしね、、、
チャーチル・クロコダイル | 2014年10月8日 22:29こんばんはー
凌駕グループのジャンク汁なしとがやっぱあるんですね〜羨ましい。
青森の津軽ラーメン街道にも一度支店が入り、どハマりしましたw
ボキボキ麺いいですね〜
TAC麺 | 2014年11月3日 01:36ペカっ!!さん
チャーチル・クロコダイルさん
TAC麺さんコメントありがとうございます。
今回のボキボキ具合にはカルチャーショック？を受けましたが、なかなか面白い食感で悪くなかったです!
今後もどんなメニューが投入・改良されるのか目が離せませんね。
純米無濾過生原酒 | 2014年11月25日 00:20
麺の上に卵黄 モヤシ キャベツ チャーシュー ニンニクなどが乗った丼と一緒に、タバスコ 粉チーズ マヨネーズ 魚粉の容器が調味用に付いてきます。
ゴワゴワですごく硬い茹で具合のボキボキ感の強い極太麺には最初からしょっぱいタレが絡んでいてそのまま食べると、単にしょっぱくて麺が硬いだけでちっとも美味しくなかったんですが、自分が好きなタバスコと粉チーズを思いきってドバッと入れたら、思いのほか自分好みの味わいに変化していい感じに美味しくなりました。そこへさらに魚粉も入れると旨みがくど過ぎて残念な感じになってしまいましたが、そんな感じに客自身が(自己責任ではありますが)試行錯誤しながら好きにいじって楽しめるという面白い一杯でした！ただ、麺のボキボキ感があまりにも強烈だったので要注意なんですが、まあ店員に確認した上で茹で具合の調整くらいはできますよね・・・。
あと、増量までしておいてなんですが、「ほぐしチャーシュー」の方は微妙に豚臭くてパサパサ感があったので今ひとつでした・・・。これも恐らくコンビニのおにぎりみたいに、最初からマヨネーズと和えておくとかひと工夫するだけで美味しくなりそうなんですが。