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最近は滅多に目黒には行かないのですが、今回はたまたま用事があっていってきました。昼時に行ったのですが、目黒の有名店なわりには３、４人程度しか並んでいなかったのが意外でした。麺に関しては、非常にしこしこした、太い縮れ麺。結構好きなタイプです。確か、経堂の清勝丸もそっくりなタイプの麺だったような記憶が・・・。スープに関しては、キャベツが入っていたのは面白いと思いました。でも、正直別にあってもなくてもどっちでも良かったかなという印象。味自体は二代目つじ田に近い、魚介を利かせた感じなのですが、このタイプには珍しく、あまり粘度、脂っぽさはなく、それでも十分にダシのパンチを利かせられているのはすごいと思いました。最近脂っぽいのがきつくなってきた自分にとっては非常に高評価でしたね。大盛り無料、店員の接客態度も悪くないし、ほかの点も別に問題に感じることはなかったですね。
あわわ
mocopapa
やっぱりネコが好き
最近は滅多に目黒には行かないのですが、今回はたまたま用事があっていってきました。昼時に行ったのですが、目黒の有名店なわりには３、４人程度しか並んでいなかったのが意外でした。
麺に関しては、非常にしこしこした、太い縮れ麺。結構好きなタイプです。
確か、経堂の清勝丸もそっくりなタイプの麺だったような記憶が・・・。
スープに関しては、キャベツが入っていたのは面白いと思いました。でも、正直別にあってもなくてもどっちでも良かったかなという印象。味自体は二代目つじ田に近い、魚介を利かせた感じなのですが、このタイプには珍しく、あまり粘度、脂っぽさはなく、それでも十分にダシのパンチを利かせられているのはすごいと思いました。最近脂っぽいのがきつくなってきた自分にとっては非常に高評価でしたね。
大盛り無料、店員の接客態度も悪くないし、ほかの点も別に問題に感じることはなかったですね。