ジン１９７１
どんどん
立秋
平田
LIE LIE LIE
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80点
70点
74点
80点
67点
コメント
まいどー
なかなか高得点ですねぇ、攻めてる塩気でこの点数は相当やと思う。
会計の謎に関しては値上げが反映されてなかっただけと考えるしかないなー
GJ | 2014年10月9日 13:26どもですー。
なかなかの高得点ですな。塩でこれは気になりますな！
なんばさん | 2014年10月9日 15:55こんばんは。
えなみ行きましたかー！
行列嫌いな自分は今だに未訪なんですよねー（＾＾；）
いつか行ってみます。
酒乱 | 2014年10月9日 19:41どうもです！
貴殿がこれほどの評価とは！
よほどのものなんでしょうな～～～
じゃい(停滞中) | 2014年10月9日 22:13ハッとして …どぅ～
これは行ってみたいお店ですね～
何取っても旨そう♪
としくん | 2014年10月9日 22:53＞ﾊｲｻ～ユベたん まいど～
相当なモンやで
沖縄から来る価値あるかも？ｗｗｗ
＞なんばやん まいど～
この辺はアイドルっ気が無いから貴殿には無関係の地かもしれんな～ｗｗｗ
＞酒乱さん まいど～
やっぱ行列店なんやね
並ばずにいただけてラッキーや
＞じゃい(停滞中)庵 まいど～
貴殿も好きやと思うな～
＞としくん ハッとして …どぅ～
つけめんが人気やったな～
ジン１９７１ | 2014年10月11日 18:11こんばんは～
引きずり込まれるような旨味って凄いっすね～
感じたいです！
行く機会はそうそうないですけど・・・
人生何が起こるかわからんのでＢＭしときます～ｗ
らーめんじじぃ | 2014年10月14日 18:59＞らーＪさん まいど～
ディープな味わいやったよ
メジャー級の貴殿でもそれなりに満足出来るかと・・・？
ジン１９７１ | 2014年10月24日 11:21
原ﾁｬｿさんご無沙汰～(~o~)
もちもちの木 福島店で http://ramendb.supleks.jp/review/872121.htmlを食らった後、お目当てのコチラ
カウンター席に詰めて座るよう指示される
熱々の味噌を食った後なんで、メニューチョイスが悩ましいところやが、表記メニューを注文
スタッフは店主、助手、ホールスタッフの計３人体制、混雑しとるんで、てんやわんやな状態(^_^;)
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった
５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩スープ。
味の感覚は 鶏＞＞貝≧魚 な感じの割合、一口目から引きずり込まれるような旨味を感じるぜよッ
鶏のまろやかさに、貝由来の微妙な苦味がいいアクセントになっている。
鶏油は多目に浮いているが、クセが無く、油っこさは皆無
具の豊富さもスープに変化を与えるためのアイテムに思えるね
複数の味が織り成す一体感ってヤツを堪能出来るスープですわ
塩分濃度はやや高め、適度な丸みと尖りがあり、結構攻めてるね
麺は中細ストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好
加水率低め、シコモゾな食感、スープが良く馴染むタイプ
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、味玉、鶏団子、ワンタン、海苔、メンマ、ネギ、万能ネギ、輪切り唐辛子の構成。
チャーシューはバラタイプ、味付けは濃いめで、適度な肉感があり旨し
味玉は黄身がトロジェリ～状、味付けも良く旨し
鶏団子は軟骨入りで、食感がええね
ワンタンは生姜風味で、スープに微妙な変化を与える
輪切りの唐辛子は１片のみのため、効果はよう分からん
非常にハイレベルな１杯ですわ
努力だけではどうにもならん領域ってパターンのヤツや
ただ、メニューには750円と表示されてたハズだが、会計時は800円やった。
値上がりしたんかな？