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「【新店メニュー】貝出汁塩ラーメン700円」@麺処 ほん田の写真ほん田が新店を出します。11月中旬オープン予定。
【雨ニモマケズ】
場所は十条駅徒歩5分の 北区上十条3-29-11
その新店を任せられる内藤君が3日間本店を借りて新店メニューで営業
※この限定は終了しています

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この3日間の営業メニューは
貝出汁塩ラーメン 昼夜限定15食
鶏白湯つけ麺   150食~170食
もちろん汁そば派なので貝出汁塩ラーメン狙い

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朝、かかりつけの医者に行き診察を受け(血圧の薬をもらうため)
かなり待ちましたが、なんとか10時すぎにはダッシュ
ほん田には開店1時間前に到着♪(*^ ・^)ノ⌒☆ PP GET

以降 シャッターズの列が長くなり始め、開店時は25人以上に
事前に券売機でチケットを購入し、開店したら奥から着席♪

3日なのでオペレーションは大丈夫かと思いましたが
店内の照明がついてなくて常連さんに注意されたり
開店も定刻より遅れたり、まだまだですね。

そして着丼です

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開店前からいい香りがしてましたからこのスープの色は想定内(笑)
いい香りですねぇ~~ヾ(@^▽^@)ノ
トッピングは、浅蜊、鶏ひき肉、かいわれ、ネギ

と食べようとすると
「すみません チャーシュートッピング忘れました」と店員さん
別皿でいただいたのは鶏チャーシュー

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トッピングも揃ったところでいただきます(笑)

ずずぅぅぅうううう~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ~~
貝出汁塩ラーメン そのものズバリですね
浅蜊の出汁が効いています。
鶏ひき肉の効果もあり鶏のいい出汁もでてますねぇ~

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麺は村上朝日製麺の中細麺♪
中加水でしっとりした麺ですね
小麦感はあまりかんじないもののスープとの絡みはいいですね。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11937773582-13094976752.html

トッピングのチャーシューは小さ目ですがプリップリで美味しいですね。
あさりは7個くらい。鶏ひき肉は出汁の役目ですね。
トッピングはちょっと寂しいかも。700円ならこんなものですかね。

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あっという間に完食&完飲

隣の人のつけ麺がおいしそうでした(笑)
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆
新店 期待してます。

そして次のお店へε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは~

ほん田さんはしばらく行ってないですね~(T^T)
そうですか、新店がオープンですか。
mocopapaさん、くれぐれもお身体には
お気をつけ下さいませ~(o^^o)

NORTH | 2014年10月14日 13:08

モコさん、
流石に休日はおさえてきますねえ!
うまそうです。
次のお店は風にもマケズかなあ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月14日 14:31

こんにちは!

私はほん田さん自体未訪なので まずは本店に行きたいです(^^)

Hiroshi | 2014年10月14日 15:19

毎度です~

モコさんの行動力には頭が下がりますね~
新店、楽しみです!
夏海みたいな別ブラ店なんですかね。

としくん | 2014年10月14日 15:22

こんにちわ~

新店はオープンにしたら早めに行きますよ!

楽しみですねぇ~♪

たく☆ | 2014年10月14日 17:29

十条ですか。
まあ・・・・・
行くやろな、当然。だけどオープン当初は
並びがきつそうですので、ちょっと時間をおいてね~

どもです。
結構、近くに新店を出すんですね。
バタバタ感が初々しいです。
お体にお気をつけて下さいませ。
って、私も血圧上昇なので気を付けねば。
でま、完飲は辞められない~w。

ピップ | 2014年10月14日 18:32

こんばんは~

ほん田さんも増殖してきましたね~
もっと千葉寄りに来て~~~w

らーめんじじぃ | 2014年10月14日 19:09

こんちくわ~。

そのまんまっぽいですねw
新店時には、ブラッシュアップしてる事でしょうね。

富士山 | 2014年10月14日 19:43

どうもです!

その方が新店担当ですか~
まあいろんな意味で体験しておかせるべきでしょうね~
物も私には…。

じゃい(停滞中) | 2014年10月14日 20:55

mocopapaさん,どうもです。
本田さんから新店ですか。
オペも落ち着いた頃行ってみたいですね。

RAMENOID | 2014年10月14日 21:40

ココは営業時間が地味に狭くて行きづらいっすね~><
1回ガチ振られの2回目は近くで終わっているの気がついて違うところ行きました~><
店の選択肢が増えるのはありがたいですが、まずはコチラに行きたいです><

no | 2014年10月14日 23:13

こんばんわ~

コレですね・・・。
情報に感謝です!!
こちらでは我が地元新座「村上朝日製麺」の麺を使用しているんですね♪
新しいお店も本店も他の店舗も「ほん田」さんは何度でも行きたいですよ!!

バスの運転手 | 2014年10月15日 00:07

こんばんは。
開店時に25名ですか。
相変わらず並ぶのですねー。
1時間並んで時給900円としてらーめん2杯分の満足をもらえないと、
と考えてしまう自分の貧乏性を呪います(笑)。

おはようございます。

新店楽しみですね。
貝は美味しいですが、自作すると結構原価が
かかることが良くわかりました。

ももも | 2014年10月15日 08:08

こんにちは。
これは旨そうですね。
こちらも再訪したいし、新店も気になります。

kamepi- | 2014年10月15日 08:18

おはよう

 此方のイベントに行かれたんですね~
 以前夏海に行ったときに広告を観て知ってました
 オペに不慣れな点は有るようですが、かなり期待できそうですね
 オープンしたら行ってみます♪

voice50 | 2014年10月15日 08:44

こんにちは。
新店できるんですか!といってもほん田さんすらラーストでしか経験がないんですけどね。。。十条・赤羽エリアにもそろそろ連食の旅に行かなくては~

poti | 2014年10月15日 11:05

どうも。
この貝出汁はいいですな~
新店メニューですか。
雨ニモマケズって名が面白いですね(笑)
同じ北区内にオープンさせるんですね。
どうせ混むんで落ち着いた頃に頂に行きたいですね^^

右京 | 2014年10月15日 12:23

ども~
mocoさんは昼の部に行かれたんですね。
自分は夜に行ってきました。
(仮)が取れたバージョンを早く食べてみたいなぁ~♪

一日三食ラーメン | 2014年10月15日 20:40