ぬこ＠横浜
SS_源頼朝@867店訪問
うが
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コメント
こんにちは。
味噌はぬこさん好みではなかったですか～。自分が言った時は、ちょっと量が少なく感じました。再訪してみないと分かりませんね。
とらのすけ | 2014年10月13日 17:11こんにちは。
味噌に茎ワカメって珍しいトッピングだなーって思ったら相性はよくないみたいですね。
やっぱり茎ワカメは家系が似合ってますねー！
酒乱 | 2014年10月13日 17:13こんにちは。
スープが弱めなのと最大の難敵は玉ねぎでしょうか⁈
ココはBMしてるのですが未だに訪問できずデス(u_u)
子熊 f^_^; | 2014年10月13日 17:16ぬこ＠横浜さん、
こんばんは。
ココは意外と好きです。
西山が好きなんですよね。
それと豚骨。ぬこ＠横浜さんには醤油がいいかも！
いずれにしてもMM徒歩圏でまともな店はココぐらいですよ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月13日 18:04ぬこ＠横浜さん、こんにちは。
昨日、ここを目指していたんですが、途中で力尽きて濱壱家に収まってしまいました（；^ω^）
無化調の豚骨醤油に興味あるんですが、微妙に行き難い場所なんです(^^;
＞玉葱はやや大きめにカットされて量も多かったので少々難儀した。
これはぬこ＠横浜さんにはツラそうですねぇ。。
omuサン | 2014年10月13日 18:14こんばんは～ ここは行ってみたかったお店ですねえ
まだオープン前に一度来て、こんな処にできるんだ～と思ったまま未訪です
味噌味の物って全般的に癖があるんですよねえ 名古屋めしで有名な味噌カツも店によってはこっちの出身の人にはとても口に出来ないと感じてしまうことすらあるようでして・・・
tiji | 2014年10月13日 22:51
【入店状況】2014-10-12 1200入店。先客3名、後続1名。
【注文】札幌味噌らーめん(780円)＋茎わかめ(100円)
【待ち時間】5分。さほど待たされず配膳された。
【麺】西山製麺らしさを感じる黄色がかった中細程度の太さの縮れ麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】少しとろみのある味噌スープ。ベースは豚骨メインだろうか。味噌自体は甘みをやや抑えたもの。札幌味噌といっても純連系のようなラードたっぷりのガツンとしたものではなく、濃さは程々というところ。
【具】挽肉、茎わかめ、メンマ、もやし、玉葱、葱。挽肉の量はそれほど多くはなく、具として食べるというよりはスープと一緒に楽しむもの。トッピングした茎わかめだが、思ったよりはこの味噌との相性は良くなかった。醤油のほうが合うのかも。もやしの量はほどほど。玉葱はやや大きめにカットされて量も多かったので少々難儀した。
【感想】なかなか行くことが出来なかった店にやっと行くことができたが、この味噌は自分の好みからは若干外れた感じはある。麺は自分好みだったので、次回は醤油を試してみたい。