10時間かけた麺活。

やはり行ってみたくなって行った。
電車だったので３時間＋徒歩30分。
おまけに途中雨が降り出す始末。
着いてみてびっくり。
まだ開店まで1時間ほどあるのに100mほどの列が形成されているではないか。
200人以内に入れるだろうかと不安になり，待ち時間を考えるとクラクラしたが，今さら帰るわけにもいかず……。
開店時間を少し過ぎて開店。（遥か先での出来事……）
さらに３時間近く待ち，ようやく入店。
券売機で限定ボタンをプッシュ。1000円である。
しばらくして提供されたのは，かなり意外なシンプルビジュアルのニボラー。
スープが張られた小鉢には焼きおにぎりが。

麺は加水高めな中細。
もちっとした食感で，茹で上がりはしっかりめ。
のど越しはいいのだが，シャバスープはあまりは絡んでこないタイプ。
スープはライトドロな煮干。
あの名店とのコラボだから，ニボならニボで，もっとガツンと来るものだと思ったが，意外に優しめな味わい。
塩分濃度もやや低めで，ニボの店でも二郎系でもあまり経験したことのない塩梅。
動物系の旨味もライトな感じがした。
具は，玉ねぎ，鶏団子，豚，糸唐辛子。
鶏団子は数種の具材を入れ，すりつぶしたような滑らか系。
手がかかっているという感じがし，大振りなのもうれしい。
豚は唯一ちばかららしさを感じるもの。
脂と赤身のバランスがいいバラで，スープの温度で脂を溶かせばホロやわで旨い。
小鉢は，コンソメが張られた器に，黒米か雑穀でも混じったような焼おにぎりが投入され，荒く切った白髪ねぎで飾られたもの。
手はかなりかかっている感じはするが，本尊のニボラーメンとの組み合わせはちょっと斬新過ぎかな。
麺量は200g近く，焼きおにぎりと合わせれば満足感は高い。

てっきり，ド乳化二郎系のちばからレギュラーラーメニューを，伊吹さんのド煮干しスープでブーストアップした，超ドロニボ二郎系ラーメンが出てくるものと思っていたので，まさか，ニボラーが出て来るとは思わなかった。
230人もの大行列を比較的短時間で捌くには，細めの麺の麺の選択が必要→二郎系ではなくニボラーで……という苦渋の選択なのかもしれないが，期待感だけが空回りした感じは否めない。
確かに思っていたよりも回転が速く，想像したものが出されていたら，これぐらいの待ち時間では済まなかったと思うと，納得できなくはないが……。

とにかく，引き合わせる仲介者がいなかったら絶対に実現しなかっただろう夢のコラボを成立させたアカンな～同好会さんの功績は大きい。
また，この200人越え大行列が，ちばからさんや伊吹さんの人気の高さ，期待感，そして，アカンな～同好会さんへの信頼の厚さを如実に物語っていると思う。

遅ればせながら，ちばからさん，10周年おめでとうございます。
ジャンクな一杯をいただきにまた寄らせていただきます。