84点
初の訪問。JR中央本線飯田橋駅の北西、都道8号線沿いある。パッと見、白地に黄色っぽい模様が入り黒字で店名の書かれた看板と白くでっかい提灯が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はカウンターで12席ほど。夕飯時、客は私以外なし。店は調理場の男性1人で切り盛り。入り口付近にある券売機でお目当てのポールポジションにあった「芳醇鶏白湯味玉ラーメン(850円)」を購入。席に着き店員さんに食券を渡し待つこと6分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(1枚)、なると、メンマ、ノリ(2枚)、ネギ、味玉、揚げネギっぽい感じの茶褐色のものがのっかっていて、スープは少し泡立ちがあり油がしっかり張った濃い濁りのある白黄色の白湯ラーメン風。喰ってみると、スープは鶏白湯味なのでしょうか。出汁のベースは鶏ぽく感じますがこれを魚介がイイ感じでサポートしていて旨い。麺は細く断面が四角でほぼストレートなコナコナ九州麺ぽい感じのシコシコした食感。麺とスープの相性もいい感じ。堪能した。
ひぐまさんの他のレビュー
コメント
まだコメントがありません。

ひぐま
ぽんたくん
kait

SPARK影




