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自宅の最寄り駅の程近くであったが、名古屋での生活２年半目にして初訪問。標準メニューっぽいつけ麺の並盛をオーダー。思ったより提供時間が短く、5～6分で着丼。早速麺を一口。む、悪くない。小麦感はいまいちながらもコシの良さで勝負するタイプの麺か。これはこれで良し。続いてスープへ。妙にピリッとすると思ったらどうも一味のアクセントのようだ。スープ自体は魚介系がリードするあっさり目か。ただ旨みが一味に負けてる感が拭えない。麺とスープの絡み具合は普通。のど越しを味わうタイプだけに押せる部分ではないか。全体としてはなかなかの出来だと思う。
天下一匹ラーメン
ken
ココペリ
Moon0417
mamma mia
自宅の最寄り駅の程近くであったが、名古屋での生活２年半目にして初訪問。
標準メニューっぽいつけ麺の並盛をオーダー。
思ったより提供時間が短く、5～6分で着丼。早速麺を一口。む、悪くない。小麦感はいまいちながらもコシの良さで勝負するタイプの麺か。これはこれで良し。
続いてスープへ。妙にピリッとすると思ったらどうも一味のアクセントのようだ。スープ自体は魚介系がリードするあっさり目か。ただ旨みが一味に負けてる感が拭えない。
麺とスープの絡み具合は普通。のど越しを味わうタイプだけに押せる部分ではないか。
全体としてはなかなかの出来だと思う。