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「☆煮干しらーめん&油そば風替え玉☆」@いのうえの写真いのうえさんのツイートで煮干しをやるとの事だったので訪問♪

今日の煮干しは平子にうるめに背黒、少量の鯵を
使用し、酸味が強いとの事。

程なくして煮干しらーめんがDooooN!

うわぁ!なんだこの超〜極太デカメンマは!!((((;゚Д゚)))))))丼の3分の1を支配してるw

何時もの如く先ずはスープを。。。おぉぉぉぉ〜⤴︎煮干し強く濃い!そして煮干しの塩っぱさ?も感じられて、何だこれは!状態です。
ホント色々合わさった煮干し感。
今までに食した事がない煮干しの仕上がり。
そして言われてる通り酸味も感じた。でも酸味って言っても嫌な酸味ではなく、煮干しが強く濃いので、そんなには気にはならない程度。あっ、酸味あるね〜って軽い感じ方です。こりゃ美味いぞぉ (´・Д・)」

丼底には煮干しを潰した時のきめ細かな煮干しが沈んでおり、更なる濃い煮干しスープを頂けた。

そして次はこの超〜極太デカメンマ!
これだけデカイと固いと思いきや、良い塩梅の柔らかさで味付けも良い塩梅で美味しかった(´・Д・)」

そしてそして、次なるのは油そば風替え玉☆
今回頂いた麺はデフォ麺。
具材は刻み玉ネギに、こま切れデフォチャーに、こま切れ炙りチャー。
麺はアルデンテ状態の様な感じの仕上がりで、煮干し油や魚粉にストレスなく混ざり美味しい♪
それプラスαで具材も加わり食べ応えありありです(´・Д・)」

流石にこれだけ食すとお腹がパンパンここJAPANです(´・Д・)」

あっ、スープは全部飲めませんでした(´Д` )

明日はお休みみたいですが、今週末の土日にはまた違った煮干しをやる予定みたいです。
あっ、言っちゃって良かったのかな?w

美味しいらーめんご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 72件

コメント

こんばんわ。
このレビューを見てレッド吉田の一発ギャグまとめを作ろうかと一瞬考えましたが地味にもうありました・・

チェベックス!

アンペ | 2014年10月24日 00:35

アンペさん、こんばんは^_^
煮干しもチリも積もればマウンテンではないですが、煮干したくさん入っていって
オ〜デリシャス。

アジアンテースト | 2014年10月24日 01:35

こんにちは!
>あっ、言っちゃって良かったのかな?w
まずかったんじゃないんですか(笑)
>おぉぉぉぉ〜⤴︎煮干し強く濃い!
経験したい!!(^O^)/

eddie | 2014年10月24日 08:09

こんにちわ☀︎
天晴れな日でしまちゅに買い物ついでにいのうえさんに行こうとしたら、今日はおやすみさんなのでした´д` ;Twitterみたら土日の限定情報が´д` ;まさか…丸鶏清湯本当にやるなんて…はわわわわ

koえび | 2014年10月24日 10:53

こんにちは。油そば風の替え玉いいですね。久々に食べに行きたくなりました。

rei | 2014年10月24日 11:45

eddieさん、こんばんは^_^
恐らく細かな情報は言ってないので大丈夫かと。。。。。w
自分は基本的に濃い強い煮干しは得意ではないので余計に感じちゃいます。うふ♪

アジアンテースト | 2014年10月24日 23:14

koえびさん、こんばんは^_^
あららっ、今日、いのうえ行っちゃいましたか(´Д` )
土日はどちらか食べに行きます?

アジアンテースト | 2014年10月24日 23:16

reiさん、こんばんは^_^
油そば風替え玉いい感じです(^-^)
もし提供する時は食したほうが良いです!

アジアンテースト | 2014年10月24日 23:18

アジアン テーストさん こんにちは!
きょう、食べて来ましたよ〜! 明日も違う煮干しですもんね〜(^_−)−☆
こんなにたくさん限定が出るとこまっちっゃうなー

ヨコべー | 2014年10月25日 23:01