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「【限定】純・たら煮干しそば」@煮干し中華そば三四郎の写真2014/10/25訪問(2軒目)

1軒目でコラボな鴨だしな1杯を頂き、お次は?でちょっと悩んでましたが、当初の予定通り謎?のメニューを追いかけてみようと思い、朝霞から江古田に移動を開始。

13時ちょっと前に到着すると外待ち6人。後続10人くらい。いやぁ~、見事に並んでますね。20分ほど待って店内に昇格。

前回訪問した際、さんまの濃度高めをつけ麺で食べていたので、今回は汁そばにて頂いてみます。

【スープ】
動物系のスープをベースにして、鱈煮干しのみをふんだんに使ったニボ汁。動物系がしっかり出てますが、その上でガッツリではなくジワジワ・・・というか、強すぎず弱すぎずのバランス。何というかクドさはなく、鍋で食べたことの鱈とも違った感じで。コレはなかなか面白くてイイ感じです。

【麺】
パツンパツンではないけど、比較的低加水な感じの中細麺。

【具】
炙りチャーシュー、タマネギ、三つ葉。相変わらずシンプルな内容ですが、いつも通りな感じですね。

飛び抜けた味わいが広がる感じではないですが、このバランスはこのバランスで面白いなぁ~と思いつつ、ベースが淡麗系だったらどんな感じなのかな?と思ったりしながら、サクッと麺を食べ終え、鱈煮干しなスープを飲み干して完食。

来月のメイン煮干しは何かな?と思いつつ、カロリー消費のために練馬まで歩いて移動し、もう1軒?・・・は止めて電車に乗って家路に・・・。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは!

バランス型のラーメン、美味しそうですね!
食べてみたいです!

Hiroshi | 2014年10月30日 08:39

おはようございます。
色んな煮干しがあるんですね。
カロリー消費のウォーキング。
大切ですね。

あらけん | 2014年10月30日 09:20

こんにちは〜

鱈煮干は食べたことないです〜( ? _ ? )
湯豆腐食べたくなってきました。ポン酒付きで(^ ^)

NORTH | 2014年10月30日 09:58

こんにちわ~

鱈の煮干しって、どんな感じなのか気になりますね。

どっかで食べてみたいですが、どこで食べられるのか分かりませーんw

たく☆ | 2014年10月30日 10:08

タラの煮干しは聞かないですね~~
食べたかったです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月30日 10:49

鱈ですかあ。
面白い!
最近このお店も頑張ってますねえ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月30日 11:02

どうも~
鱈は未経験なんですよ。
ここ近いし・・行ってみようかな~近々。
せめても限定が来週までやっていてくれたら・・

右京 | 2014年10月30日 12:24

こんにちは。

カロリー摂取とカロリー消費のせめぎ合い、私も日頃感じています。
麺活には宿命的な課題ですね(^_^;)。

glucose | 2014年10月30日 12:31

こんばんわ~

スープの色合いが良いですねぇ♪
なんだか富山の「一鶴」さんを思い出しましたよww
富士見市の「三四郎」さんは行ったんですがこちらは未だ訪問した事がないんですよ!
機会をみて訪問してみます。

バスの運転手 | 2014年10月30日 20:23

こんばんは。
鱈煮干しは経験ないですね~
チャンスがあれば食べてみたいです~

kamepi- | 2014年10月30日 20:33

こんばんは。
こちらも限定をいろいろ出されて、行列もできて、
初期の頃とはだいぶ変わってきたみたいですね。
そろそろ再訪しなければ。
煮干しは月変わりなんですか?

おはようございます~
ここはいろいろな煮干限定を行っていて面白いです。
これが鱈だ!といった特徴があればもっと良かったですね。

KJ7 | 2014年10月31日 05:26

〉Hiroshiさん

初めまして。
コメありがとうございます。
こちらは毎月変わった?煮干しを使った限定をやってるみたいなので、機会があれば食べてみてください。
また、お時間がある時でもコメ頂けると幸いです。

一日三食ラーメン | 2014年10月31日 07:35

〉あらけんさん

ども~
こちらは珍しい煮干しが登場したりするので、たまに訪問してます。
どんな味なのか知りたくて(笑)
そしてウォーキングですが、わりと間隔が狭いので、今度はもう1駅長くチャレンジしてみます。

一日三食ラーメン | 2014年10月31日 07:42

〉northcoastさん

どもです。
湯豆腐とポン酒・・・イイですねぇ~
これからの季節に合いそうです♪
ポン酒を飲みに行って来ようかなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年10月31日 07:45

〉たくさん

ども~
鱈煮干しはあまり聞きませんからねぇ~
こちらもこの時が最後でしたし。
見つけたらお知らせします♪

一日三食ラーメン | 2014年10月31日 07:46

〉まるまるさん

どもです。
鱈煮干しって?を調べるために訪問しましたが、微妙
に分からない感じで・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2014年10月31日 07:48

〉masa@連食さん

ども~
今月は鱈でした(笑)
来月のメインはささめじか?らしいです。
この時期に取れた宗太鰹だとか?

一日三食ラーメン | 2014年10月31日 07:52

〉右京さん

どもです。
こちらの限定は日にちを予告しているので、タイミングが合えば・・・
11月は5・20・29にささめじかみたいです。
一日単位みたいなので、数量はあるのかと・・・

一日三食ラーメン | 2014年10月31日 07:55

> glucoseさん

ども~
控えなきゃ!っていつも思ってはいるんですが・・・(笑)
適度な運動をしつつ、麺活を継続していこうかな?と思ってます。

一日三食ラーメン | 2014年10月31日 13:12

> バスの運転手さん

どもです。
一鶴さんは未訪なんですよ~
富山に行くとついつい黒いのを優先してしまって(笑)
自分は富士見市の方が無い?気がするので、そちらに行ってみようかと思います。

一日三食ラーメン | 2014年10月31日 13:14

> kamepi-さん

ども~
鱈煮干しは見かけないですねぇ~
おおぜきさんで何度か見ましたが、メインにはなっていなかった気が・・・。
チャンスがあったら食べてみて下さいね。

一日三食ラーメン | 2014年10月31日 13:15

> まいけるさん

ども~
最初の頃とは変わってきてると思います。
確かならばずに食べれた気がしたので。
煮干しは月限定と日々で違うみたいで、今回のは月限定だったので、11月はまた変わってます。

一日三食ラーメン | 2014年10月31日 13:17

> KJ7さん

どもです。
そうですねぇ~
これが鱈だ!って欲しかったです(笑)
なんとなくな感じでなんとなく・・・だった気もするので。

一日三食ラーメン | 2014年10月31日 13:18

鱈ですかぁ~
っていうか この周辺はいいお店が一杯あっていいですね!

mocopapa(S852) | 2014年10月31日 22:42

美志満のマゼそば 旨そうですよ!

mocopapa(S852) | 2014年10月31日 22:42

> mocopapaさん

ども~
江古田~桜台~練馬はいろいろと楽しめてイイですねぇ~
そして、美志満のまぜはなかなかでした♪
後日アップしますね♪

一日三食ラーメン | 2014年11月1日 11:47