Item: らーめん 大木
Rating: 70
Author: ぐが

70点

ぐが

大好きな牛骨らーめんを食べに行きました。

赤茶色いｽｰﾌﾟ見た目は普通の中華そばです。
まずｽｰﾌﾟを一口・・・
最初に独特な香りしょうがかな？
そのあとの醤油最後に牛骨の甘み旨みが届きます。
だが牛骨の風味残念ながら薄いかなと感じました。
言われないと気づかない可能性が・・・

麺をずるずる。
中太のｽﾄﾚｰﾄ、小麦の味は感じられてまずまずかな？
ただｽｰﾌﾟの飲んでもうっすらな牛骨なので
麺のときは感じられず。
麺は普通盛りで180㌘あるのでとこは評価◎

ただまだチャー牛がある！！
ようはﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌですね。
赤みの多いレア肉。

赤みの肉肉しい味わいうまいです！！しかも9枚＾＾
これはｽｰﾌﾟに入れてしまうと火が通ってしまい
赤みの味が損なわれるのでそのまま食べるのがお勧め！
ただちょっとだけ肉臭さがあったかな？

ちゃー牛はなかなかおいしいです。
ただﾗｰﾒﾝが平凡かな？
牛骨がもっと濃ければ・・・