NORTH
二枚だニャー
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Rio_ramen
A.U
コメント
こんちくわ～。
町田のお店で食べましたが･･･
いつかは本店で食べてみたいです。
富士山 | 2014年11月1日 23:24富士山さん
こんばんは〜
美味かったですけど〜
期待値が高すぎてf^_^;)
NORTH | 2014年11月1日 23:52こんばんは。
ハードルあげあげでしたね！
私も本店はまだなんでいずれは行きたい。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月2日 01:57毎度です～
＞ずっとＢＭしていて、なかなか行けなかったお店
当店はこういう人多いでしょうね。
私もそのひとり。
羨ましいな～
としくん | 2014年11月2日 03:46masaさん
おはようございます！
はい！ハードル上げ過ぎちゃいました〜f^_^;)
NORTH | 2014年11月2日 06:43としさん
おはようございます！
やはり名店だと思いますよ。
また行きたいと思わせてくれます。(^ ^)
NORTH | 2014年11月2日 06:46おはようございます。
圓 ハードルかなり上げちゃいましたね(笑)
大好きなお店の一つです。醤油も塩も美味しいですよね。
mocopapa | 2014年11月2日 07:18mocopapaさん
おはようございます！
やはり相当な実力店です。（＾◇＾）
NORTH | 2014年11月2日 09:11どうも～
ここは町田店で休業に振られて以来くすぶっていますｗ
中々八王子は行く機会無いですが、チャンス作って狙っていきたいです♪
ペンギン軍曹 | 2014年11月2日 09:46どうも～
またいい所に行きましたね～(笑)
こちら食べたもんは違いますか、ここのニボ感はヨカッタです。
実は今月に研修で運がいい事に八王子に行くことになりまして
時間があったら、八系に行く予定です(^^)v
右京 | 2014年11月2日 10:07ペンギンさん
どうもです。
やはりいいお店でしたね。
大盛りもできますよ〜(⌒-⌒; )
NORTH | 2014年11月2日 10:39右京さん
こんにちは〜
それは羨ましいですね〜
ところで八系って何ですか〜!?(･_･;?
NORTH | 2014年11月2日 10:42こんばんは。
おや、意外と低い点（笑）。
塩だと塩分が高めに感じられるのかも知れませんね。
醤油に満点をつけた身としては、この塩も、と思うのですが。
なかなか再遠征の機会がありません～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年11月3日 02:14まいけるさん
おはようございます！
申し訳ございません。（笑）
きっと下ブレなんだと思います。(^^;;
今度は醤油で！
NORTH | 2014年11月3日 06:22どうもです！
亀コメ失礼！
いっちゃいましたか！
私は確か2回いっていますかな？
納得のものですな～
じゃい(停滞中) | 2014年11月12日 21:15じゃいさん
ありがとうございます！
思っていたより、突き抜けなかったですね。
NORTH | 2014年11月12日 21:21
ずっとＢＭしていて、なかなか行けなかったお店に、
やっと訪問することができました〜*\(^o^)/*
青い看板
http://ameblo.jp/northcoast-k/image-11948053804-13119122834.html
到着時、満席&中待ち2名。
意外に空いてますね〜 雨が結構降っているからでしょうか。
いずれにしてもラッキーですね。(^_^)v
今日は家内が八王子に用事があったので、
送迎ついでに一緒に伺いました。
家内のチョイスは醤油なので、自分は塩を選択。
券売機でチケットを購入して、カウンター越しに渡します。
http://ameblo.jp/northcoast-k/image-11948053804-13118984739.html
醤油はコレ↓
http://ameblo.jp/northcoast-k/image-11948053804-13119122845.html
スタッフは若い男性が2人。
動きがキビキビしていて、感じもいいですね〜。
お客さんは女性が多いですよ。
やっぱり女の人は淡麗系好きなんでしょうか？ (^^)
店内の様子
http://ameblo.jp/northcoast-k/image-11948053804-13119122870.html
シンプルなメニュー構成なので、回転が早いようです。
入店して10分ほどで提供となりました。
透きとおったスープが美しく、過不足のないビジュアルです。o(^_^)o
【スープ】
煮干と鶏の清湯スープ。
煮干油と鶏油は適量で、煮干がいいあんばいに効いてますね〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
最初は美味しい美味しいとグビグビ飲んじゃいましたが、
後半は塩分濃度が少し気になりました。
結局、完飲しましたが。f^_^;)
【麺】
加水率高めの全粒粉入りの中細ストレート自家製麺。
茹で加減が少し柔らかめで、ツルツルした食感。
もう少し硬めがいいかなぁとも思いましたが、
このスープには良く調和してますね。
【具】
チャーシュー、メンマ、葱、半味玉とシンプル〜
バラチャーシューは2枚もあり、昔懐かしい味わいで旨〜。
メンマはやや太めで優しい塩加減で、ショコリ旨〜、
葱は清涼感ありグ〜。
味玉はやや固め、薄味で、スープと一緒に食べると旨〜
【食べ終えて】
煮干をガツンと効かせているわけではないですが、
じんわりと染みいるように煮干が感じられて心地がいいですね〜。
塩分濃度が高く感じられたのも、ちょっとした下ブレだと理解したいです。
コスパ的にも申し分なく、流石に名店と呼ばれるのも頷けますね。
また機会あれば、是非訪問したいと思います。
どうもご馳走さまでした〜。