■2014年11月01日(土)雨 13:44訪問 13:51着座 14:02着丼。2014年366杯目(11月1杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2014→2015最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市問屋町西にある『まるぶし とんや』に訪問をして【特製つけ豚そば(並盛・250g)1,000円】を頂きました。
■訪問時に店内満席で先客が店内で2人並んでいました。その後、7人が来店して満席状態が続いていました。14時頃に訪問して満席なので驚きました。
■特製つけ豚そばには、チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、刻みネギ、のり、味玉と別皿にチャーシュー、メンマ、のり、味玉、白髪ネギ、
がトッピングされていました。味玉2個の内1個は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。
■麺は、もちもちした太縮れ麺で、スープは、魚介系のスープで非常に美味しかったです。スープ割りを依頼したら柚子と刻みネギを入れて提供してくれました。健康に良くないと思いましたがスープ割を全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走でした。

【麺研究結果】
①スープの味：魚介
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（5.0）★★★★★