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「潮菜めん+チャーシュー」@菜の写真4/10    PM 6:30   店内ほぼ満席

仕事帰りに訪問。
店内に入り残り1席のカウンター席に座る。
みかんさんのレビューを読んで限定が食べたかったのだが、予想通り売り切れのため、表記のメニューを注文。
周りを見ると限定を食ってる客が多かった。…うらやますぃ〜

8分程でラーメン登場!
スープは動物系や魚介系を感じるがどちらも特別な主張はなく、バランスの良さを感じる。
岩海苔風味やほのかな梅の酸味があり味の重なりを感じる深みのあるスープ。
塩分濃度は少し高めで調度良い感じ。

麺は若干ちぢれた中細麺で少し硬めの茹で具合。
特筆は無いがスープとの相性は良い。

具はチャーシュー5枚、海苔3枚、岩海苔、ホウレン草の構成。メンマとネギも入ってたかなぁ?忘れてしまった。
チャーシューはローストタイプでピンク色。
噛み締める度にジュワっと肉汁が口の中で広がり、ラーメンの具とは思えぬ完成度…うめぇ〜〜〜〜
シャトーなんたらの赤ワインにも合いそうな、大人のエロさを感じる魅惑的な肉じゃのう!
他の具はチャーシューのインパクトが強くてあまり覚えていないが、海苔は磯の香りが強かった気がする。

ちょっと高いがその価値は十分にあるチャーシューであった。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まひど〜

ロースト豚さんなかなかグぅ〜〜〜やな〜
大人のエロさかぁ〜
エビちゃん(NHK)のダンディズムやな〜

アカンな〜

アカンな~同好会 | 2008年4月10日 21:06

こんばんは。
ピンクのチャーシュー、見るからに美味しそうですね。
これは、肉で一杯やりたくなりますね。
ところで、おいくら?

nice50 | 2008年4月10日 21:42

私は逆に限定ばかりで通常を食べてません(苦笑)赤味噌、麦味噌も美味しいそうなのでぜひ試してみてください!

みかん | 2008年4月11日 07:50

おはようございます。

実は土曜日に本八幡方面にプチ遠征してこちらと魂麺まついの連食を考えていた所なんです。
しかしうまそうなチャーシューですね。いい参考になりました。

UNIA。 | 2008年4月11日 08:46

おはようございます。

この肉はレアな部分が多そうでいいですね。

私は午前中行くからか?なかなかピンク色したやつに当たりませんので羨ましい。

kouhei | 2008年4月11日 09:31

どもです。

此方チャーシューが随分いい色してますね〜(^^)
F1×E尺さんがエロイ言うてますが、同感!!!

私もこのニクニクさはかなりのエロさを感じます〜

いや旨そう!!

↓私の不備です。。

3ちゃん | 2008年4月11日 10:06

コメントありがとうございます。

アカンな~同好会はん
この豚はかなりグぅ〜〜〜やで〜
洗練された大人の色気タップリや〜
どうでも良いけど普通のエビちゃんがいいな〜


nice50さん
トッピングチャーシューは4枚で300円です。
こちらにはシャトー・マルゴーなどいかがでしょうかww


みかんさん
限定ばかりとは羨ましい限りです。
他の客は優雅に限定を味わっている様子でした。

ジン1971 | 2008年4月11日 16:03

コメントありがとうございます。

さん
週末は本八幡でライブですかww
この辺は自分も手薄で詳しい事は分かりませんが塩の旨い店が多い印象です。
外人のさんにピンクのチャーシューはどうかな〜? No pink!! とか激怒せんといてや〜ww


さん
激レアで旨かったです。
このチャーシューは、ラーメンに合うとか合わないとか、そういう次元じゃないように思えます。
でもピンクじゃない時もあるみたいですね〜


3ちゃんさん
ボリュームはありませんが、生肉を食らっているようなエロエロしさがあります。
かなりエロ度数の高さを感じます。…何のサイトやねんww

ジン1971 | 2008年4月11日 16:22

現れたな! Mr.シーモネーターww 毎度〜

う〜ん膝上ソックスにミニスカートの露出した太もものような魅力とも言えますな〜ww
…何言わすねん!ww

ジン1971 | 2008年4月12日 14:35