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本日、初訪です夕食時、外待ち８名、後客続々の人気ぶり歩道が狭いので、並ぶにも通行人や隣のお店に気を使ってしまいます待つこと１５分で入店、配膳まで５分ほどでしたトッピングはチャーシュー、つじ田独特のメンマ、白髪ネギなどスープは白味噌ベースで重量感のあるもの、麺はバリ味噌は三河製麺の極太麺ですスープは辛味噌にすべきだったと思うくらい、かなり甘めです麺は安定感のある製麺所のものトッピングはつじ田らしく、しっかりと仕事をされている感じです最後の方は甘さが、やや重さに変化してきましたちなみにバリ味噌は、スープがドロドロ、麺量も200gとガッツリ系で、デフォの味噌とはスープも麺も異なるようです
三日月
NoonNoodle
わた邉
ザクシールド
けＮぢ
ハルサメ
本日、初訪です
夕食時、外待ち８名、後客続々の人気ぶり
歩道が狭いので、並ぶにも通行人や隣のお店に気を使ってしまいます
待つこと１５分で入店、配膳まで５分ほどでした
トッピングはチャーシュー、つじ田独特のメンマ、白髪ネギなど
スープは白味噌ベースで重量感のあるもの、麺はバリ味噌は三河製麺の極太麺です
スープは辛味噌にすべきだったと思うくらい、かなり甘めです
麺は安定感のある製麺所のもの
トッピングはつじ田らしく、しっかりと仕事をされている感じです
最後の方は甘さが、やや重さに変化してきました
ちなみにバリ味噌は、スープがドロドロ、麺量も200gとガッツリ系で、デフォの味噌
とはスープも麺も異なるようです