この日のナイトゲリラーは『サンマー麺』とのお知らせが!!
物凄く気になっていたので、再登場の報に飛びつきました。
いつものようにハートランドをチビチビやりながらソイツとの対麺を待ちます。
いやぁ～
物凄く盛がいいですねｗ
サンマー麺キャリアが拙いので、標準的な量感が解らないのですが、この品は規格外なんだろうなぁと（笑）
イメージではスープ＆麺と具の比率は４：１位なのですが、こちらのそれは２．５：１程。
とにかく具沢山な一杯ですｗ
バシッと炒められた具は幾分弛めの餡を纏い、スープと一体感がある仕上がり。
スープは鶏ベースの醤油味でしょうか。焦がしネギのアクセントが好いですね～
麺は中太やや平気味の低加水のモノでしょうか??食感のよさが印象的です。
ベースのスープの塩梅は幾分控えめに感じるのですが、餡の味付けが加わりちょうど良い感じに。もう少し濃い目を所望であっても、カスタマイズアイテムは豊富ですからね～

困りましたね・・・
今後、他店でサンマー麺をいただくときに、こちらの盛りと比べてしまうと、貧弱に感じてしまうかも（苦笑）

この品もレギュラー昇格をお願いしたい一品にランクインです。
そんなんばっかりですが（笑）
手間隙がかかりそうなんで難しいかな。