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93点
煮干ソバ（S)＋味玉[ラーメン/塩]
煮干中華ソバ イチカワ（茨城県つくば市）生ホッピー

「煮干ソバ（S)＋味玉」@煮干中華ソバ イチカワの写真この日の煮干ソバは、常連さんから差し入れられたという、函館産真昆布を入れたという特別バージョンとのこと。
タレは久しぶりにSを選択。

昆布の旨みが加わることでスープに厚みが増している。
旨みが過多になりすぎていないバランスも素晴らしい！
煮干が得意ではない人でも、非常に食べやすい仕上がりであると感じた。

何時もながらパツパツ食感の細麺との相性も完璧。
当然ながら和え玉も注文して至福のフィニッシュ！

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 45件

コメント

昆布って、おりこうちゃんですよね！
常連さま…ありがとうございまた昆布お願いしたいです*\(^o^)/*

こいし | 2014年11月22日 05:01

＞こいしさん
昆布って名プレーヤーですよ！
ホント常連様に感謝感謝ですm(__)m

生ホッピー | 2014年11月22日 11:28