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看板も無く、マンションの一階に謎の行列。知ってる人しかわからない。基本メニューは、塩か醤油。そして上品下品。今回は初訪問なので、醤油下品で。今日のダシはニボシ系。コクはあるのにエグミも無く、個人的には板橋の伊吹よりも断然こちら。分厚いチャーシュー、煮卵、メンマ、海苔のトッピング。どれも満足。中細麺も良く合ってます。さすが、下品だけあってスープの底に粗削りの鰹節の破片。これは愛敬。とても満足な一杯でした!
基本メニューは、塩か醤油。そして上品下品。
今回は初訪問なので、醤油下品で。
今日のダシはニボシ系。コクはあるのにエグミも無く、個人的には板橋の伊吹よりも断然こちら。
分厚いチャーシュー、煮卵、メンマ、海苔のトッピング。どれも満足。
中細麺も良く合ってます。
さすが、下品だけあってスープの底に粗削りの鰹節の破片。これは愛敬。
とても満足な一杯でした!