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「醤油ラーメン下品」@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町の写真看板も無く、マンションの一階に謎の行列。知ってる人しかわからない。
基本メニューは、塩か醤油。そして上品下品。
今回は初訪問なので、醤油下品で。
今日のダシはニボシ系。コクはあるのにエグミも無く、個人的には板橋の伊吹よりも断然こちら。
分厚いチャーシュー、煮卵、メンマ、海苔のトッピング。どれも満足。
中細麺も良く合ってます。
さすが、下品だけあってスープの底に粗削りの鰹節の破片。これは愛敬。
とても満足な一杯でした!

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