普段は日祝の行列には並ばないのですが。
今日は私の好物の赤貝をたっぷりと使ったスープによる
「スペシャル・ラーメン」とのことで、意を決して行列に参加してきました。

赤貝を使ったらーめんなんて、今までいただいたことありませんから。

１３時４０分に到着で１６人待ちに接続。
それから５０分弱でご対麺になりました。
１４時までに並んだ人に提供がなされた模様です。

透き通ったスープは確かに赤貝の味が濃厚に出ています。
今までに食したことのあるアサリやハマグリのスープより、
さらに磯の香りが強く感じられます。

スープの塩分は、「１００」よりは強く「中華そば」よりは控えめ、
といった様子でしょうか。
やや塩分が強めなので、スープまで完食はできませんでした。

麺など、その他の素材は、たぶん普段と同じものが使われていたと思います。
２センチくらいに厚く切られたバラ・ロールのチャーシューが絶品でした。
味付けは濃すぎることなく、肉の味が存分に伝わってきたのです。

正直に言って、スープのお味は想定の範囲内でした。
でも、らーめんに対する一条さんの進取の精神をいただいて、
極上のチャーシューにも出会えました。
十分に満足できる一杯でした。