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80点
【辛みそラーメン(中盛・250g・激辛)880円】→600円[ラーメン/味噌]
麺処 湊生（群馬県高崎市）テッシー

「【辛みそラーメン(中盛・250g・激辛)880円】→600円」@麺処 湊生の写真■2014年11月14日(金)晴 12:11訪問 12:28着丼。2014年382杯目(11月17杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が18℃を表示していました。
■今日の昼は、JR高崎駅西口から徒歩3分にある『麺処 湊生』に訪問をして2014年10月14日(火)から2014年12月13(土)まで期間限定の【辛みそラーメン(中盛・250g・激辛)880円】をメルマガクーポンを使用して600円で頂きました。毎月14日は、湊生の日で限定麺800円をメルマガクーポンの600円で頂ける大変有り難い日です。辛さは3段階あり、前回は辛さ普通で注文したので今回は、激辛に挑戦しました。
■珍しく訪問時に先客はいませんでした。その後、5人が来店しました。
■辛みそラーメンには、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、もやし、ニラ、ネギ、のりがトッピングされていました。
■スープは、こってりした激辛の味噌スープで、麺は、もちもちした太縮れ麺でした。
■蒙古タンメンよりも辛くないですが久しぶりに辛いラーメンを頂き、美味しかったです。健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走でした。

【麺研究結果】
①スープの味：味噌
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review

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投稿（更新） | コメント (8) | このお店へのレビュー： 112件

コメント

初めまして。
ちょっと気になったのですが、採点と別に『お勧め度』というのがあるのは何故でしょうか？？

黒衣のペテン師 | 2014年11月15日 18:59

お世話になります。
お勧め度は、味だけではなく店員の対応やお店の雰囲気等も含めた総合的な点数で他の人にもお勧めできる点数という事で考えております。

テッシー | 2014年11月15日 19:05

なるほど。
では、以下のレビューで点数と『お勧め度』に差が出ているのは何故ですか？
http://ramendb.supleks.jp/review/878857.html

黒衣のペテン師 | 2014年11月16日 09:55

申し訳有りません。
単純に私の計算誤りでした。
修正しました。
http://ramendb.supleks.jp/review/878857.html

テッシー | 2014年11月16日 10:02

そうでしたか。
ついでにもう一点教えてください。
「美味しい」と「旨い」の使い分けはどうしているのでしょうか？
他のレビューを拝見すると単純に70点台を「旨い」、80点以上を「美味しい」と表現されているように思えますが、言葉の意味としての使い分けがわかりません。
人によっては予想を超える味に遭遇した時に「旨い」と表現すると考えている人もいるようです。
単純に点数による配分だとしたら、その項目自体が必要ないもののように思えるのですが･･･。

黒衣のペテン師 | 2014年11月16日 10:08

なかなか鋭いですね！
人によって感じ方が異なるか知れませんが私が食べた時の感覚と店員の対応等で
70点未満が「○」「△」、70点台が「旨い」、80点台～90点台が「美味しい」、100点が「非常に美味しい」という表現にしております。
ご指摘の通り、「お勧め度」の点数と「味等」の項目表現が適切ではないかも知れません。

テッシー | 2014年11月16日 10:23

要するに採点と「お勧め度」と「味等」はかぶってしまっているように思われるのですが･･･。
どうせならもう少し違った内容を入れてもらえると参考になります。

黒衣のペテン師 | 2014年11月16日 10:31

ご指摘の通りかもしれません。
今後の参考になるように改善したいと思います。
ご指導ありがとうございました。

テッシー | 2014年11月16日 10:35