■2014年11月27日(木)晴 12:12訪問 12:33着丼。2014年398杯目(11月33杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が20℃を表示していました。
■今日の昼は、JR高崎駅西口から徒歩3分にある『麺処 湊生』に訪問をして【温野菜つけ麺（中盛・250g)750円】をメルマガクーポンを使用して600円で頂きました。
■訪問時に先客が10人いて、その後、3人が来店しました。
■温野菜つけ麺には、チャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、刻みネギ、青ネギがトッピングされていました。
■スープは、油が入っている割にはあっさりした甘く酸味がきいて口当たりの良い濃いめの醤油スープでした。麺は、もちもちした中盛250gの太縮れ麺でした。
■麺とスープの絡みが弱い感じでしたが旨かった。お腹が一杯になりました。ご馳走でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（3.9）★★★☆

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