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90点
特濃魚介豚骨ラーメン（ハード） 700[ラーメン/豚骨醤油]
麺家 うえだ（埼玉県新座市）ceo

子供連れは別席を用意するなど、妙齢の店主と助手がいろんな意味で良い感じの接客
どんぶりも砥部焼のような高台の大きな安定感のある磁器で清潔感あり
食べた特濃魚介豚骨ラーメン(ハード) は、・・・おもしろいと思う
イメージは豚骨魚介のカルボナーラ太めんま肉もやしキャベツ添えといういう料理
木製のレンゲを使わなくてもスープの２／３は麺に絡み付いてなくなる
ハード指定だったせいか？多少 味が薄く感じられた。

あ！、50円値上げになってたのね（いつからかは分かりません）

行きは北朝霞から歩き、帰りは朝霞まで歩き

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