生ホッピー
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とある大学生のラーメン日記
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コメント
こんばんはー^_^
いつも以上にさらに美味いなんでw 近々茨城行こうと思ってるので限定あれば嬉しいなぁw
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月21日 20:56レビュー読みながらお腹ぐー鳴りましたw
また食べたい!!
こいし | 2014年11月22日 04:58＞鬼灯さん
毎度お世話になります！
この店にどんどん進化しているので数値化できないですよ。
ぜひお越しください～
生ホッピー | 2014年11月22日 11:26＞こいしさん
私もお腹をグーグーさせながらレビュー書いてます（笑）
生ホッピー | 2014年11月22日 11:27
通常の煮干ソバのスープに函館産真昆布、九十九里産白口煮干しを追い足し仕上げたとのこと。
九十九里産白口煮干しと函館産真昆布の強力タッグで生み出す旨みが凄い！
具材の構成はレビュラーとは違い、麩がトッピングされていた。
龍ヶ崎時代にも麩がトッピングされていたが、上品なスープを吸って効果的に作用している。
薬味も玉葱ではなく長葱で、玉葱とは違った印象でバランスが良い。
麺の茹で加減、チャーシューの仕上がりは、何時もながら完璧なので割愛。
まさに白金（プラチナ）ソバの名に相応しい逸品であった。