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「あえめん+味玉」@味噌麺処 花道庵の写真11/21
あえめん 820円(味玉or麺大盛無料サービス)

こちらが改装の為に二週間の休業に入り、無事再開されたので、改装後の様子を拝見したかったので訪問。
とりわけ力を入れたとの噂のトイレを特に見たかったのでw
で、今回は超久々のレギュラーメニューを注文です。
限定以外での訪問っていつ以来だろう?w
さすがにいい加減「デフォ食え!」って声もうっとおしいのでww

19時3分入店。
先客5人、後客8人。
8分ほどで提供です。

タレは動物系+辛味噌。
動物系のズシッとした重みのある旨味に、味噌の甘味とキレがビシッと切れ込んでくる。
辛味はそれなりに強めで、そのままでは辛いのが苦手な方には一瞬たじろぐレベル。
ただしそこに生卵を加えることにより、辛味を和らげて円やかな味わいを産み出しています。

麺は中太ストレート。
モチッとして、十分な噛み応え。
タレの絡み具合は文句なく、しっかりと絡め取ってくれます。

具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、味玉。
チャーシューは適度に解された状態で、ホロッとした食感で味付けはさほど濃くなく。
メンマは極太ながらもシャクッとした食感で、味付けは適度。
モヤシはシャキッと、ネギはショリッとした食感で、共に良い清涼剤。
味玉は多少固まってきてましたが、味付け適度で良い箸休めに。

実に3年ぶりに食べましたが、確実に進化してましたね。
まあ、その時は登場して間もない頃だから当然と言えば当然か。
うん、これしか頼まない常連がいるのも納得です。
いやあ、やっぱりレギュラーもしっかり食わんといけないなぁと実感…w

他の写真は→http://photozou.jp/photo/list/2237984/8474678

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 91件

コメント

ども〜
店主筆頭に「コリーさんが来ましたよ、普通の日に!」
と驚きと嬉しそうに話してましたよ!
改装後は不具合が起きないか?
ビクビクの毎日である(・_・;

はち ~減量中~ | 2014年12月9日 14:15

どもです〜。

コレはうまかったですねー( ゚∀゚)ッ!
近くにあったら通ってますよ♪
噂のト〇レが見たいので?近々訪問してみまーす^^

よっしーR | 2014年12月9日 16:05

こんにちは~
このメニューは評判いいですねぇ~
花道さん 何年もお邪魔してないので これを食べに伺わなくちゃ!
油そばも魅力的なんですが。

mocopapa | 2014年12月9日 16:24

こんばんわ~

先日コメント頂いたようにやっとコレを頂いてきましたぁ!
真っ赤なビジュアルですが自分には丁度良い辛さでモッチリした麺との絡みが最高でしたね♪
特に皆さん仰っているようにモヤシのシャキ感が好みでホント近くだったら通ってますねww

バスの運転手 | 2014年12月9日 20:42

こんばんわ~

トイレの写真は無いンですねw

気になるので今度行ってみようかなぁ~ww

たく☆ | 2014年12月9日 21:15

こんばんみ~♪

進化してる花道あえめん
これ冷え冷えのビール飲みながら食らったら溜まらんだろなぁ~♡

ももたろう | 2014年12月9日 23:56

こんにちは~。良い点が出ましたね。
これだけ採点数があるのに
(ほとんど)デフォを食べていないって…w
でも限定ハンターなんですからそれで良いんです(爆)

かのう(レビュー終了) | 2014年12月10日 11:35

ども~
このあえめんには今年ハマりました♪
デフォが好きだったんですが、あえめんと限定でデフォをここしばらく食べていない気がするので・・・(笑)
改装も終了しましたし、デフォから始めてみようかなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年12月10日 12:54

ヘェー、ココ改装したんすか?

てか、3年ぶりのデフォで高得点ですなァ〜
あえめんはまだ食べてないんで追随したいけど、この方面なかなか行く機会がないm(._.)m

こんばんは!

こちらの来週の限定を狙ってますが、
どうしてもあえめんに惹かれちゃいそうですw

麺’s | 2014年12月12日 23:48

あれ?なぜデフォ!?

と思ったら。。。

トイレですかw
プーさんカワ(・∀・)イイ!!

タム6000 | 2014年12月18日 00:25