11月24日(月･祝) 20時40分 訪問

本日3杯目でごあす。
個人的に月曜日はなかなか都合がつきづらい曜日であり、
うぅぅ･･･来週も再来週も駄目だだだぁ～～｡｡
ならば今日行くべきでしょ!!
夏海さんの台湾まぜそばリスペクトを頂きに!!


どうやらブログによると､挽き肉ミンチのパンチ力がUPされた様子。

タイミング良く食券を購入後､待ちなしで店内へ。
追い飯が別料金(50円)なので､現金払いとなりそうですね。
(小銭の準備!!)

配膳されたまぜそばはというと､
台湾ミンチ､卵黄､にら､魚粉･･･と、
台湾的にまぜるんだオールスター。
違和感としては台湾ミンチの色が薄い､九条ねぎじゃない､くらいかな?

十分すぎるほどにまぜまぜした後に一口。
だいぶタレの旨味が効いていますの。
魚粉のアクセントと卵黄のマイルド効果で､
全体にまとまりがあって､美味しいです。
そこに鋭角的に突き刺さるような辛さが感じられました。
この刺激的なスパイスは何でしょう?
じんわりとしみる辛味ではありませんでした。

追い飯は小皿にて配膳され､青ねぎも添えられてきます。
2回目のまぜまぜ㊤㊦㊧㊨
サイコロ状のメンマも残しておいて正解! (旨!!)
別途､追いニンニクも可能とのこと。
しかも鶏スープも要望に応じて頼むこともでき､
残ミンチとまぜた追い飯に注いでくれます。
それを雑炊のように頂く､というもの。

折角なので頂きましたが､追い飯好きの私にはスープは不要だったかも。
すいません(^.^)(-.-)(__)
単なるスープ付きの方がいいかもッ!!

トータル的には十分満足でした!!