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77点
塩らーめん[ラーメン/塩]
ひるがお 新宿ルミネエスト店（東京都新宿区）三日月

ルミネの7階、くじら軒以降、ラーメン店が続いているのですが、「けいすけ」
から「ひるがお」となかなか落ち着かない場所です
先客なし、後客2名とやや寂しめですが、早い時間だったこともあるでしょう
ひるがおブランドは東京駅以外ではいただいたことはありません
待つこと5分ほどで配膳、透明感のある金色のスープが美しいです
トッピングはチャーシュー、メンマ、岩のり、白髪ネギです
スープをひとくち、せたがやグループの最大の特徴の魚介風味タップリの
スープです
岩のりも効いています
麺はパツ系細麺、スープとの相性は悪くはありません
チャーシューは肉質感のあるもので薄味、スープのジャマをしない存在です
総合的には、さすがせたがやグループといった感じです

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