Item: 煮干中華ソバ イチカワ
Rating: 100
Author: 生ホッピー

100点

前日の鴨中華蕎麦の余韻に浸りつつ、翌日に再び訪問してみた。

カウンターに着席すると、店内冷蔵庫前に「鴨中華蕎麦限定6食」との掲示が！
連日のゲリラ発動は想定外であったが、Ｓ(塩)でも食べてみたかったので連日の鴨中華蕎麦を頂くことにした。

前日に食べた黒はカエシがスープを包み込んでいるという感じだったが、Ｓはカエシと出汁がガップリ四つといった印象。
黒だとそれ程感じなかった、煮干しのビター感も結構に出ている。
カエシの違いで、スープが此れほど違う表情になるものなのかと驚いてしまう。

鴨のコンフィは前日よりもレア感を感じる仕上がり。
850円で出すラーメンのトッピングではないよこれは！

前日分は和え玉レビューは割愛したが、こちらも鴨仕様となっている模様。
鴨の余韻が半端ではない。

黒もＳも甲乙付け難かったので、点数はドローという事で！