ランチにつくば@汁無し秋味を堪能し、子供を公園でタップリ放牧からのスーパー銭湯。嫁はショッピングを経て、晩飯に選んだのは此方。
多数あるスペシャルメニューをシェアで3種程食べようかと…。
何にしようかな~♪

18時半頃の訪問で外待ち4。
テーブル席狙いで並びに接続。
お腹空いたと二人のチビはギャーギャー…。
次の瞬間。近隣に某回転寿司の看板を見つけた上の子がハンバーグのお寿司が食べたい！だと？
ということで嫁が一人で食べてきてと子供を連れて離脱。
単独での訪問となります…。
つまりたのめるのは一杯のみに…。
イリコ味噌に、生海苔まぜそばになんて考えてたのですが、結局オーダーしたのは、読み方が妙に頭に残っていたガッツリメニュー。和風、良温流、二郎インスパの和良次(ワラジ)。この時間。殆どの方がこれを食べています。
ヌンヌクいれますか？と聞かれお願い。
ついでにラー油もオススメとの事でお願いします。

口頭注文から10分弱で着丼。
スープはなんじゃこりゃ？
ブラックもブラック。真っ黒です。
粘度は無いものの殆ど煮汁の様なカラー。
こりゃしょっぱいだろうと思いきや、濃いものは濃いのですが、塩分は高めながら意外にしょっぱくなく、豚メイン、鶏サブ的な白湯に甘めな醤油と味醂由来の甘味が先行します。
油は多めで、生姜っぽい味が全体を引き締めている感じもします。
どこか煮魚的な和なテイストは感じられますね。

麺は縮れた平打太麺。小で250㌘。
いかにもブラックスープを吸った感じな様子ですが、ゴワゴワワシワシな歯応えある仕上がり。
具は豚×2をメインに、白髪ネギ、メンマ、ネギ、海苔、ナルト、刻みヌンヌクの構成。

豚は厚みありホロホロ柔らかいしあがりで味付けもバッチリでメチャ美味い♪
二郎でのヤサイのかわりにはタップリな白髪ネギ。ラー油が回しかけられています。
スープと白髪ネギの相性は抜群!
ニンニクは甘味の強いスープに、軽い刺激を加え必須!

見た目と裏腹に真っ黒ながら、意外にアッサリ食べられるスープで、麺は小で250㌘と言っても割りと余裕に完食。スープは残しfinish。

ガッツリ系なビジュアルながら二郎ではなく、確かに和な要素は感じる此方オリジナルな一杯ですね。個人的には特別突き抜けることはなかったのですが、中毒性ある独特な甘味が面白い一杯かと思います。
+50円で生卵があったのですが、間違いなく合うでしょうね。余裕あるかたはライスと生卵もセットが良いかと。

ごちそうさまでした！

つうか個人的にはやっぱりイリコ味噌がよかったかなぁ？いや生海苔まぜそば？多すぎる…。

早く再訪しないとな。