昨晩はベン・ワットの来日公演を渋谷クアトロで堪能。
その帰りに友人とこちらのお店を初訪してみました。

22時15分頃の到着で、先客2、後客7。
場所柄のせいか、同じビル内の「藤谷」さんが定休日のせいか、
お客さんの足が途絶えませんね。
券売機のいちばん左上のメニューを注文です。

鶏白湯のスープは、適度にぽってり、
塩分は控えめで、オーソドックスな飲みやすい作りです。
じゃがいもなどの野菜で濃度を加えているのでしょう。

ただ、いつの頃からか、鶏白湯のスープにじゃがいもを感じると
ああ、またこのパターンか、と思うようになってしまいました。
こちらのスープも、典型的な鶏白湯をハミ出すまでには至らない、
と思えてしまいます。

麺は薄いクリーム色の中細。
肌の微妙なザラつきがスープをよく持ち上げます。
お店の外に三河屋製麺の麺箱が置いてありました。

トッピングは、豚の肩ロースのチャーシュー、メンマ、
海苔、青葱、白髪葱、糸唐辛子。
このあたりにも何か特徴があればいいのですが、
それは特に感じないのですよね。

中盤から、卓上の＜辛味味噌にんにく＞と＜すだち酢＞を投入。
前者は辛みがダイレクトなので少量でヤメました。
後者はさっぱりめに味変できますが、お酢にクセがあるので
すだち果汁の方がより好ましいように思えます。

スープは半分残してフィニッシュ。
大きな不満がない代わりに満足できるところもないかなあ、
という1杯で、ちょっと類型的な鶏白湯に思えたのでした。