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11/27(木)17:30 待ちなし後1 茶色を基調にまとめた落ち着きのある店内はカウンターのみ。男性一人で切り盛り。切立丼なのでスープ量は少ない。粘度の低いさらりとしたスープを啜る。最初にスパイシーな辛み、続いてココナツミルク由来と思われるほんのりした甘みが続く。辛さレベルはピリ辛の一段上だが、個人的にはもう少し辛くてもいい。癖は強くなく、万人向けの組み立てになっているような印象を受けたが、グリーンカレーらしいコクが感じられ、なかなかおいしい。中細ストレート麺は、丁度良い歯ごたえで、主張が強くないのでスープとの相性がよい。具は、軽く炙ったパプリカ。微かに甘みがありいいアクセントになっていた。ネギ。小松菜(?)。バジルが一葉。面白いのはワンタンの皮を小切りにして揚げたもの。余り見ない具材で、箸休めに効果的。小ぶりの鶏チャーシューが2枚。黒胡椒による味付けがしっかりなされ、軟らかくおいしかった。ほかのメニューも試してみたい。
こんにちは。 グリーンカレーのラーメンとは珍しいですね。 具も凝っててなかなか面白そうな一杯です!
酒乱さん、こんにちは! 限定ではありますが、レギュラーでおいてあるのは珍しいです。 スープ量がもう少しあると良かったですが、おいしかったです。
茶色を基調にまとめた落ち着きのある店内はカウンターのみ。男性一人で切り盛り。
切立丼なのでスープ量は少ない。粘度の低いさらりとしたスープを啜る。最初にスパイシーな辛み、続いてココナツミルク由来と思われるほんのりした甘みが続く。辛さレベルはピリ辛の一段上だが、個人的にはもう少し辛くてもいい。癖は強くなく、万人向けの組み立てになっているような印象を受けたが、グリーンカレーらしいコクが感じられ、なかなかおいしい。
中細ストレート麺は、丁度良い歯ごたえで、主張が強くないのでスープとの相性がよい。
具は、軽く炙ったパプリカ。微かに甘みがありいいアクセントになっていた。ネギ。小松菜(?)。バジルが一葉。面白いのはワンタンの皮を小切りにして揚げたもの。余り見ない具材で、箸休めに効果的。小ぶりの鶏チャーシューが2枚。黒胡椒による味付けがしっかりなされ、軟らかくおいしかった。
ほかのメニューも試してみたい。