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話題の新店に本日、初訪です同行者が汁ありと汁なし坦々麺をそれぞれ頼んでしまったので、翡翠架喱か煮干か相当迷いましたが、表題をチョイスしましたまずは汁なし、汁ありの順で、最後に7，8分で小さめな丼が配膳されます煮干の香りが立ちこめます期待が高まり、スープをひとくちいただくと、濁りはあるものの清湯と白湯の中間くらいの濃度ですトッピングはチャーシュー2種、メンマ、玉ねぎとこの手の白湯煮干ではすっかりオーソドックスなトッピングですチャーシューはいい仕上がりです麺はパツ系細麺でコシのあるもの全体的にはいま流行りの煮干系ですが、思ったよりも重厚感のないスープで、少し想像と異なりました今度は翡翠架喱をいただくことにします
三日月
☠秋☠
KJ7
LIE LIE LIE
ホワイトファング
話題の新店に本日、初訪です
同行者が汁ありと汁なし坦々麺をそれぞれ頼んでしまったので、翡翠架喱か煮干か
相当迷いましたが、表題をチョイスしました
まずは汁なし、汁ありの順で、最後に7，8分で小さめな丼が配膳されます
煮干の香りが立ちこめます
期待が高まり、スープをひとくちいただくと、濁りはあるものの清湯と白湯の中間
くらいの濃度です
トッピングはチャーシュー2種、メンマ、玉ねぎとこの手の白湯煮干ではすっかり
オーソドックスなトッピングです
チャーシューはいい仕上がりです
麺はパツ系細麺でコシのあるもの
全体的にはいま流行りの煮干系ですが、思ったよりも重厚感のないスープで、少し
想像と異なりました
今度は翡翠架喱をいただくことにします